गोभी के रोल की तुलना में कोई भी डिश अधिक सार्वभौमिक नहीं है। वे कार्यदिवसों और में तैयार किए जाते हैं छुट्टियां। ऐपेटाइज़र पर एक ताजा नज़र डालें और गोभी के रोल पकाएं सर्दियों के लिए सब्जी। एक परिचित पकवान के लिए नुस्खा बदला जा सकता है नाटकीय रूप से, अगर आप गाजर का उपयोग करते हैं गोभी।
सर्दियों के लिए सब्जी गोभी के रोल के लिए नुस्खा
ऐपेटाइज़र की सिफारिश न केवल एक दुबला तालिका के लिए की जा सकती है। ऐसे गोभी के रोल में बहुत सारे विटामिन होते हैं जो प्रतिरक्षा में सहायता करेंगे कड़ाके की सर्दी। अगर सर्दियों में आप इस तरह के ऐपेटाइज़र के साथ जार खोलते हैं, टेकमाली, हॉप्स-सनेली जोड़ें, कोकेशियान के साथ गोभी के रोल प्राप्त करें रंग।
गोभी के साथ भरवां गोभी बनाने के लिए किस तरह का बेहतर है? चुनना मिड-सीज़न ग्रेड। पत्तियां कठोर नहीं होती हैं, प्लास्टिक, अच्छी तरह से पकड़ स्टफिंग।
आप सर्दियों के लिए सब्जी गोभी रोल पकाने के लिए आवश्यकता होगी:
- गोभी – गोभी का सिर
- गाजर – 2-3 पीसी।
- लहसुन – 6-8 लौंग।
सर्दियों के लिए सब्जी गोभी के रोल के लिए नमकीन रेसिपी:
- 1 एल पर। 1 बड़ा चम्मच पानी डालें नमक और 1.5 बड़ा चम्मच। चीनी।
- मसाले: मटर का काली मिर्च (allspice और काला)।
कैसे सब्जी गोभी रोल पर पकाने के लिए सर्दियों में:
गोभी के पत्तों को अलग करने का सबसे तेज़ तरीका है माइक्रोवेव। पत्तियों को तुरंत छीलने के लिए 10 मिनट पर्याप्त हैं। आप 2-3 मिनट के लिए नमकीन पानी में सिर को नीचे कर सकते हैं। शांत।
2 मिनट के लिए नमकीन पानी में अलग पत्तियों को उबालें। काट दो एक तेज गाढ़ा चाकू।
गाजर को कद्दूकस कर लें। एक मोटे grater का उपयोग करना बेहतर है। लहसुन पीस (1 मध्यम गाजर को 2-3 स्लाइस की आवश्यकता होती है)।
भरने को हिलाओ और गोभी के पत्तों में लपेटो। के लिए सर्दियों के रिक्त स्थान को लपेटने की विधि का उपयोग करना बेहतर होता है “सॉसेज”।
जार में भरवां गोभी रखो, लेकिन बहुत तंग नहीं। यह वांछनीय है 1 एल की क्षमता वाले डिब्बे का उपयोग करें।
नमकीन पानी उबालें, सब्जियां डालें। प्रत्येक कैन के कवर के नीचे डालो 0.5 चम्मच सिरका सार, रोल अप, लपेटो और छोड़ो शांत हो जाओ।
स्वादिष्ट विचार
उपवास के दिनों में कोई भी साइड डिश ऐसे ऐपेटाइज़र के लिए उपयुक्त है। विशेष रूप से उबले आलू के साथ स्वादिष्ट सब्जी गोभी रोल खाएं। प्रेमियों मसालेदार मसालेदार मसालेदार गर्म मिर्च में जोड़ा जा सकता है। यह उत्सव और सुंदर लग रहा है!
