पूरा बैंगन
पूर्व में, यह आमतौर पर स्वीकार किया जाता है कि बैंगन दीर्घायु की एक सब्जी है। बैंगन दिल के कार्य को बेहतर बनाता है और चयापचय को सक्रिय करता है। जब अचार डाला जाता है, तो सब्जियां अपने लाभकारी गुणों को बिल्कुल भी नहीं खोती हैं। सुगंधित जड़ी बूटियों के साथ डिब्बाबंद बैंगन नहीं हो सकता है न केवल एक पौष्टिक स्नैक, बल्कि एक अद्भुत साइड डिश भी।
जड़ी बूटियों के साथ पूरे डिब्बाबंद बैंगन
खाना पकाने के लिए, हमें चाहिए:
- बैंगन
- मसाले
- लहसुन
- सिरका
- हरियाली
- मिर्च मिर्च
अचार बनाने के लिए, मध्यम आकार के फल लें, एक आकार, डेंटेड या क्रैक नहीं। डिब्बे के लिए तैयार करें कम से कम 1.5 लीटर, उन्हें बाँझ करें।
डिब्बाबंद अचार बनाने के लिए ऐसा संभव है:
फल को रगड़ें और तने को काटें। एक कांटा के साथ पक्ष पियर्स और नमकीन उबलते पानी में डुबकी। सब्जियों को पकने तक पकाएं। मैरिनेड तैयार करें: 1 लीटर पानी डालें
- 50 जीआर नमक
- बे पत्ती
- सिरका 50 मिली
तैयार डिब्बे के तल पर लहसुन की एक लौंग रखें पत्ती, काली मिर्च। “छोटे नीले वाले” को कसकर संभव के रूप में बिछाएं, शीर्ष पर छिड़कें कटा हुआ जड़ी बूटी और मिर्च काली मिर्च का एक टुकड़ा जोड़ें। में भरें बैंगन मैरिनेड, रोल करें और पूरी तरह से अच्छी तरह से लपेटें ठंडा (लगभग एक दिन)। पकी हुई सब्जियां होंगी एक हफ्ते में खाएं।
हरियाली की नाजुक सुगंध और मिर्च मिर्च का सूक्ष्म तीखापन बनाता है क्षुधावर्धक आश्चर्यजनक स्वादिष्ट है! सेवा करते समय, “नीला” काटें छल्ले, प्याज या हरे प्याज के साथ छिड़क, जैतून डालना तेल।
स्वादिष्ट विचार:
मुसका रात के खाने के लिए अच्छा है, लेकिन मशरूम बैंगन बहुत है वोदका के लिए अच्छा है। जार खोलने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। सभी को लगता है कि चलो यह एक स्तन है।
