पुर्तगाली मछली मारते हैं

प र तग ल म र न ट ड मछल – एक व स त त न स ख приготовления. Time: 15 мин. कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 व य जन म व ल य म क क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 ग ल स (स ट) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।

न स ख क ल ए स मग र :

• 6 प स क ड य ह ड क क पट ट क (170 ज आर प रत य क)
• 1/2 बड चम मच। ग ह क आट
• 2 चम मच स ग ध त मस ल (न च स मग र द ख )
• 1/4 कल । ज त न क त ल
• 1/2 बड चम मच। ट बल स रक
• 1/4 कल । स तर क त ज रस
• 1/2 बड चम मच। ब र क कट प य ज
• 1/2 बड चम मच। ब र क स कट ह ई ल ल ब ल म र च
• 1 बड चम मच। एल। कट ह आ लहस न
• 2 बड चम मच। एल। न र ग grestly कस ह आ
• 1 ब पत त
• 1 चम मच ल ल म र च क ग च छ
• 1 चम मच र ई क द न
• 1 चम मच नमक
• 1/2 छ ट चम मच च न
• 2 न र ग म कट ह आ
• 3 बड चम मच। एल। कट ह आ त ज cilantro

क र य ल स प इस म क स:

• 2.5 बड चम मच। एल। ल ल श मल म र च
• 2 बड चम मच। एल। नमक
• 2 बड चम मच। एल। लहस न प उडर
• 1 बड चम मच। एल। क ल म र च
• 1 बड चम मच। एल। प य ज क प उडर
• 1 बड चम मच। एल। ल ल म र च
• 1 बड चम मच। एल। स ख अजव यन क पत त
• 1 बड चम मच। एल। स ख थ इम
• सभ स मग र य क अच छ तरह म ल ए और स ट र कर स ल ज र य क ट नर

सम न स मग र व ल व य जन: क ड, स तर क रस, स ब स इडर स रक , म ठ ई क ल म र च, ब पत त , ल ल म र च अन ज, सरस क ब ज, ल ल श मल म र च, जम न क क ल म र च, प य ज प उडर, लहस न प उडर, अजव यन क पत त , अजव यन क फ ल, क ज न मस ल , Cilantro, स तर

पक न क व ध त य र :

1. क र य ल मस ल क स थ आट क म ल ए और मछल क हल क स र ल कर इस म श रण, अत र क त ब द flicking। मध यम स अध क बड कड म त ल क त ज आ च पर गर म कर । मछल ड ल और भ न तत परत , 2-3 म नट हर तरफ। क च म स थ न तरण य स र म क ब क ग ड श क फ बड ह मछल क एक परत म रख ।
2. एक कट र म , श ष स मग र और स रक म ल ए । पर ड ल कम स कम 12 क ल ए र फ र जर टर म मछल , कवर और म र न ट कर 24 घ ट तक, समय-समय पर मछल क पलट कर उस प न द न marinade। फ र ज स मछल क ब हर न क ल । इस पकव न पर रख स तर क स ल इस क स थ ग र न श कर और स ल ट र क स थ छ ड क । पर स ।