लाल मछली टैकोस

ओवन-बेक्ड सामन को दिलचस्प रूप से परोसा जा सकता है मैक्सिकन टैकोस क्षुधावर्धक। इससे पहले कि आप मछली को अंदर डालें ओवन, जमीन काली मिर्च चिपोटल के साथ छिड़के। यह स्मोक्ड है jalapenos, जो मसालेदार स्वाद के अलावा मछली को एक सुखद देगा सड़क ग्रिल स्वाद। छोटे पर बुरादा परोसें एक घंटे के लिए गोभी के साथ मकई tortillas और एवोकैडो, नींबू का रस और सिरका सॉस से मसालेदार मैश किए हुए आलू। ऐसा चारा यह शानदार लग रहा है, लेकिन स्वाद बहुत रसदार और है संतृप्त। मित्रों के साथ साझा करें: समय: 1 घंटा 10 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 6 व्यंजनों में मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 0.8 किग्रा ताजा सामन पट्टिका, केंद्रीय टेंडरलॉइन, त्वचा उतार दो
• 300 जीआर सफेद गोभी डंठल से और बारीकी से छील कटा हुआ
• आधा बीज रहित खीरा, छिलका, लंबाई में काट लें आधे में और पतले कटा हुआ
• 1/4 कला। सफेद शराब सिरका
• 3 बड़े चम्मच। एल। कटा हुआ डिल
• पान जैतून का तेल
• 2 चम्मच जोड़ा मिर्च चिपोटल के साथ सूखे मिर्च पाउडर
• 1 चम्मच कसा हुआ चूना उत्साह
• 3 बड़े चम्मच। एल। ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस, विभाजन
• 12 मकई टॉर्टिलास (व्यास में 15 सेमी)
• 4 पके हस एवोकाडोस, छिलके और छिलके
• 3/4 चम्मच सिरका सॉस

समान सामग्री वाले व्यंजन: टॉर्टिला, सैल्मन, गोभी सफेद सिर वाले, खीरे, मिर्च का मसाला, श्रीफल सॉस, एवोकैडो, डिल

पकाने की विधि तैयारी:

1. कम से कम एक घंटे पहले आप टैकोस, इन की सेवा करने की योजना बनाते हैं एक बड़े कटोरे में, गोभी, ककड़ी, सिरका, डिल, 1 चम्मच मिलाएं। नमक और 0.5 चम्मच काली मिर्च। कवर और सर्द ताकि गोभी को चुना जाए।
2. जब आप सेवा करने के लिए तैयार हों, तो ओवन को 220 ° C पर प्रीहीट करें। बेकिंग डिश को जैतून के तेल के साथ चिकनाई करें और उसमें मछली डालें। एक छोटे कटोरे में चिपोटल पाउडर, लाइम जेस्ट और 1.5 टीस्पून मिलाएं। नमक। चिकनाई सामन 1 बड़ा चम्मच। एल। नींबू का रस और काली मिर्च के मिश्रण के साथ छिड़के चिपोटल। 12-15 मिनट के लिए पकाए जाने तक बेक करें मछली की मोटाई के आधार पर।
3. केक को 2 पन्नी बैग में लपेटें और उन्हें ओवन में डालें सामन के साथ। शेष 2 बड़े चम्मच के साथ एवोकैडो को मैश करें। एल। रस चूना, सिरका सॉस, 1 चम्मच। नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च।
4. 6 प्लेटों में से प्रत्येक पर सेवा करने के लिए, 2 गर्म डालें टॉर्टिला। प्रत्येक के एक तरफ एक चम्मच एवोकैडो मिश्रण डालें tortillas, तो सामन के कुछ बड़े टुकड़े डाल दिया और, अंत में थोड़ा गोभी का सलाद। भरने पर tortillas मोड़ो। आधे में (सब कुछ बाहर गिर जाएगा!) और गर्म परोसें।