प य ज ख न म र क कट ल – एक व स त त न स ख प क कल । 18 + अत यध क शर ब आपक ह न पह च त ह स व स थ य! 
Photo of the dish: Стефаниफ ल समय: 10 म नट। कठ न ई: आस न म त र : 2 क कट ल ब व य जन म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग ह त ह – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 1 छ ट छ ट , ब र क कट ह आ
- 1/2 अजव इन क ड ठल, पतल स ल इस म क ट
- 1 म ल , पतल स ल इस म क ट
- नमक और ह सल स जम न म र च
- 150 म ल । ठ ड व दक
- 150 म ल । ठ ड टम टर क रस
- 1 न ब , आध म कट त
- 1 चम मच कड व “अ ग स त र ”
- 2 चम मच मल ईद र सह जन
- 1/4 चम मच वर स टरश यर स स
- 1/4 चम मच गर म स स
इस तरह क स मग र क स थ व य जन : shallots, अजव इन, म ल , व दक , टम टर क रस, न ब क रस, ए ज स ट र कड व , सह जन मल ईद र, व र स स टरश यर स स, गर म स स
पक न क व ध त य र :
- एक छलन म रख और ठ ड प न क न च क ल ल कर (यह प य ज क क रक र रहन और प य ज क क छ न क लन म मदद कर ग स ग ध), प न क बह ज न द । प य ज क एक कट र म स थ न तर त कर , ज ड अजव इन, म ल , नमक और क ल म र च स व द क ल ए।
- ग ड म व डक , टम टर क रस, एक आध क रस म ल ए न ब , कड व , मल ईद र सह जन, व स टरश यर स स और मस ल द र स स। स व द क ल ए नमक और क ल म र च ज ड ।
- द ग ल स म थ ड बर फ ड ल । एक बड चमच म ज ड सब ज म श रण, फ र टम टर क म श रण ड ल , ग ल स क त न स भर द एक च थ ई। सब ज म श रण क एक और चम मच ज ड । छप क छ व दक और न ब क श ष आध स रस न च ड ।
