सरल घर का बना नुस्खा क्वास रोटी
क्वास के लिए हमारा असीम प्यार शुरुआत के साथ आता है पहले गर्म दिन। हमारी रसोई में सबसे आम उत्पाद हैं रोटी, पानी और खमीर। तैयारी और लाभ में आसानी का संयोजन – यह सबसे बुनियादी रोटी क्वास है! साइंस फिक्शन? हकीकत! उत्पादों का स्वाद वास्तविक रखता है, और स्वास्थ्य देता है।
सरल ब्रेड क्वास के लिए एक सार्वभौमिक नुस्खा
एक बहुत ही सरल रोटी क्वास (5 लीटर) बनाने के लिए, हम आवश्यकता होगी:
- ब्राउन ब्रेड एक चौथाई भाग है।
- चीनी – 200 ग्रा।
- सूखा खमीर – 1 डेसीलीटर। एल।
- किशमिश – 20 पीसी।
- नींबू – 1 टुकड़ा।
सुगंधित होममेड क्वास के प्रेमी को नुस्खा में जोड़ा जा सकता है पुदीना, अजवायन, करंट की पत्तियां।
आप एक साधारण ब्रेड क्वास बना सकते हैं इस तरह:
ब्रेड को क्यूब्स में काटें और ओवन में बेक करें। सुनिश्चित करें पटाखे नहीं जलाए जाते। यदि कुल द्रव्यमान में 3-4 जला क्यूब्स हैं, यह डरावना नहीं है। क्वास संतृप्त भूरा हो जाएगा रंग।
Croutons 2l डालो। उबलता हुआ पानी। उन्हें प्रफुल्लित करते हैं, जोर देते हैं एक घंटे के भीतर।
निचोड़, रोटी द्रव्यमान तनाव।
पांच लीटर कंटेनर में पानी और उपजी रोटी डालो आसव। चीनी, खमीर, नींबू का टुकड़ा, किशमिश जोड़ें। वसीयत में – करंट और पुदीना की पत्तियां। कुछ ही घंटों में, पेय “जीवन के लिए आता है”, झाग शुरू होता है।
उम्र बढ़ने का समय खमीर के तापमान और गुणवत्ता पर निर्भर करता है। औसत प्रक्रिया में एक से दो दिन लगते हैं।
तैयार “सबसे आसान क्वास” केवल तनाव और होगा रेफ्रिजरेटर में छिपाएं। गर्म करने के लिए पीने का समय नहीं था!
हाल के वर्षों में, स्वस्थ खाने का फैशन लंबे समय से है सामान्य “विदेश” रूसियों के बहुमत का पालन करना शुरू कर दिया। यह समझ में आया कि आप स्वास्थ्य नहीं खरीद सकते। इसलिए, व्यंजनों घर का बना कवास इतना लोकप्रिय हो गया है।
स्वादिष्ट विचार
परिरक्षकों से दूर भागो! जो भी उज्ज्वल था आकर्षक था शीतल पेय की एक बोतल, वह अपनी प्यास नहीं बुझाएगा। कोशिश कम से कम एक बार, क्वास, सफेद, लाल संगरिया, नींबू पानी खुद बनाएं। और पीते हैं अच्छा और स्वास्थ्य क्रम में होगा। भी सलाह देते हैं मेरे पसंदीदा में से एक केवस में गोमांस पकाना व्यंजनों)
