Pisco Sauer – एक लोकप्रिय दक्षिण अमेरिकी Pisco आधारित कॉकटेल – अंगूर वोडका, चीनी सिरप और नींबू का रस। सही दो देश खुद को कॉकटेल और पस्को के जन्मस्थान के रूप में अपना बचाव करते हैं – चिली और पेरू। दो राज्यों के निवासियों को बहुत जलन होती है यह मुद्दा, यह मानते हुए कि उनका पिस्को बेहतर है और एकमात्र है सही। एक कॉकटेल का पेरू और चिली संस्करण बनाना थोड़ा अलग। पेरू में पिस्को सॉर की मुख्य सामग्री के लिए एक अच्छा फोम पाने के लिए अंडे का सफेद जोड़ें, और कड़वी की कुछ बूँदें। कॉकटेल का यह संस्करण आधिकारिक, हालांकि नुस्खा पेरू और दोनों का उपयोग करता है चिली पिको। 18 + शराब का अत्यधिक उपयोग आपके स्वास्थ्य के लिए!
नुस्खा लेखक – जोनाथन पोगाश – प्रसिद्ध बारटेंडर
दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 40 मिनट कठिनाई: आसान राशि: व्यंजनों में 1 कॉकटेल मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
Писко Сауэр
- 60 मिली। पिस्को (पेरू या चिली ब्रांडी)
- 20 मिली ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- प्रोटीन 1 बड़ा अंडा
- सजावट के लिए कड़वा
- 2 बड़े चम्मच। बर्फ़
सरल सिरप
- 1 बड़ा चम्मच। चीनी
समान सामग्री वाले व्यंजन: ब्रांडी, नींबू का रस, कड़वा, अंडे, सिरप
पकाने की विधि तैयारी:
- सरल सिरप: एक छोटे सॉस पैन में, चीनी और 1 मिलाएं कला। मध्यम गर्मी पर पानी और गर्मी। एक फोड़ा करने के लिए लाओ और कुक, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक कि चीनी पूरी तरह से न हो लगभग 5 मिनट में भंग। गर्मी से और पूरी तरह से सिरप निकालें शांत। यह एक सील कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है 2 सप्ताह के लिए।
- Pisco Sauer: बर्फ के साथ शेकर भरें, pisco, 20 डालें मिलीलीटर। चीनी सिरप, नींबू का रस और अंडे का सफेद। अच्छी तरह से एक बड़े शैम्पेन ग्लास में कॉकटेल को हिलाएं और तनाव दें। कड़वी के 3 बूंदों के साथ गार्निश।