30 आवश्यक ग्रीष्मकालीन उत्पाद – संग्रह व्यंजनों

30 आवश्यक गर्मियों के खाद्य पदार्थों से व्यंजनों का एक संग्रह जो आपको चाहिए सभी गर्मियों में पकाएं – ताजे मौसमी जामुन, फलों और सब्जियों से रसदार ग्रील्ड बर्गर – आपको नहीं छोड़ेगा उदासीन। मित्रों के साथ साझा करें: शीतल पेय, मिठाई, नमकीन और सॉस बहुत अच्छा होगा प्रकृति के उपहारों का आनंद लेने का एक तरीका।

1. ब्लूबेरी

Кисло-сладкую чернику традиционно добавляют в летние пироги, джемыऔर फलों का सलाद। जुलाई में – ब्लूबेरी का मौसम, लेकिन कुछ भी परेशान नहीं करता है सभी गर्मियों में अपने पसंदीदा बेरी का आनंद लें। रेसिपी: ब्लूबेरी फुल

2. ब्लैकबेरी

यह काले और बैंगनी रंग का बेर एक मीठा स्वाद और शानदार देता है गर्म मौसम में नाश्ते और मिठाइयों की बनावट। रेसिपी: ब्लूबेरी ब्लैकबेरी पिज्जा

3. केंटालूप

मीठे सुगंधित तरबूज – विभिन्न प्रकार के व्यंजनों का “सितारा”, चाहे फलों का सलाद या नमकीन स्नैक्स जहां इसे परोसा जाता है नमकीन prosciutto में लिपटे। पकाने की विधि: तरबूज, पनीर के साथ पाणिनी brie और prosciutto

4. अंजीर

सूखे अंजीर को अब शेल्फ पर छोड़ा जा सकता है। ताजा फल – रसदार और मीठे मांस और शहद के स्वाद के साथ गोल, वे अंदर के रूप में अच्छे हैं पनीर, और पकाया। Инжир отлично сочетается снесладкими продуктами вроде сыра, мясных соленостей иबेल्समिक सिरका। रंग गहरे बैंगनी से भिन्न होता है भूरे और हरे रंग के लिए, जबकि प्रत्येक प्रजाति का अपना है स्वाद: पकाने की विधि: अंजीर, नीला के साथ घर का बना ग्रील्ड टॉर्टिला पनीर और vinaigrette ड्रेसिंग

5. कया चूना

ये नीबू सामान्य से छोटे होते हैं, वे एक गोल्फ बॉल के आकार के होते हैं और एक स्पष्ट खट्टा स्वाद है। उनके बिना नहीं सबसे महत्वपूर्ण समुद्र तट मिठाई लाइम पाई है। वे एक उज्ज्वल भी देते हैं marinades और vinaigrette ड्रेसिंग की खटास, चूने के स्वाद को पुनर्जीवित करती है बर्फ के साथ। रेसिपी: फ्रोजन लाइम पाई

6. आड़ू

गर्मियों में आड़ू की फसल का मौसम होता है जब ये मखमली फल पकते हैं सुनहरा मीठा मांस और फूलों की सुगंध। चोप और फ्रूट टार्टलेट पर और संगरिया में पकाएं, या पकाएं जिसमें से एक पाई के लिए एक रसदार भराई है। पकाने की विधि: पीच कुरकुरा मलाईदार मेपल सॉस के साथ

7. रसभरी

रूबी लाल रसभरी सबसे महत्वपूर्ण गर्मियों का इलाज है। स्पष्ट तीखा स्वाद अन्य जामुन और साइट्रस के साथ अच्छी तरह से जाता है उत्साह। Малина оживляет все виды йогуртов, чизкейки, трайфлы иअपने चमकदार रंग और सुगंध के कारण कोई भी मलाईदार मिठाई। पकाने की विधि: रास्पबेरी दही शर्बत

8. स्ट्रॉबेरी

Клубника с ее ярко-красным цветом, нарядным блеском и сладостью —एक वास्तविक ग्रीष्मकालीन तारा जो न केवल अंदर उपयोग किया जा सकता है डेसर्ट। यह फ्रीज प्रतिरोधी और उपयोग में आसान है। ठंडी स्मूदी में। पकाने की विधि: कुकीज़ दही के साथ केक meringue क्रीम और स्ट्रॉबेरी (मोस्टाकॉन)

9. तरबूज

Арбуз — это настоящий ломтик лета, один из самых освежающих летнихफल। ठंडा और कुरकुरा मीठा मांस प्यास बुझाता है गर्मी की गर्मी। और यद्यपि इसे साल्सा, सलाद और कॉकटेल में जोड़ा जा सकता है, तरबूज का एक टुकड़ा खाने से बेहतर कुछ नहीं है। ग्रिल्ड तरबूज सलाद

10. टमाटर

आधिकारिक तौर पर, गर्मियों की शुरुआत पहले पके और के आगमन के साथ होती है रसदार टमाटर। चेरी और “रम” से – कई प्रकार हैं वंशानुगत किस्मों का विचित्र टमाटर। वे सब ठीक हैं вписываются в любое блюдо и особенно хороши в салатах капрезе илиठंडा गज़्पाचो। पकाने की विधि: मसालेदार टमाटर का सलाद हरियाली

11. एवोकैडो

नाजुक रेशमी बनावट एवोकैडो को मुख्य घटक बनाती है गर्मियों के व्यंजन जैसे गुआमकोल और सूप, सलाद के लिए ठंडे टॉपिंग और रोल करता है। इस पोषक की संभावनाओं को कम मत समझो भ्रूण: यह उत्कृष्ट smoothies और डेसर्ट बनाता है। Практическилюбому блюду авокадо придает насыщенный вкус иसंगति। पकाने की विधि: Guacamole सॉस

12. बीन्स और मटर

गर्मियों की शुरुआत के साथ, विभिन्न प्रकार की भूसी की किस्में परिपक्व हुईं फलियां। यह लिमा बीन्स, लाल-सफेद, काली आंख या हो उद्यान सेम – वे पूरी तरह से सलाद और पास्ता के पूरक हैं, एक निविदा दें सूप और सॉस की बनावट। रेसिपी: बीन एस्सारॉल सलाद Fava

13. खीरा

शांत खस्ता खीरे गर्मियों के रंगों के लिए एक “कैनवास” के रूप में काम करते हैं स्वाद। वे अचार के लिए आसान हैं, वे एक कुरकुरा गजपचो बनावट जोड़ते हैं और सलाद, और मसालेदार और गर्म व्यंजन ताजा स्वाद को संतुलित करते हैं। पानी में कुछ स्लाइस मिलाकर ठंडा पेय तैयार करें ककड़ी रेसिपी: खट्टी सलाद को खट्टा क्रीम और एक लोब के साथ

14. ज़ूचिनी

तोरी अलग-अलग रंगों में आती है, लेकिन हरी तोरी और पीली तोरी अन्य गर्मियों की तरह सामग्री के साथ पूरी तरह से मिश्रित है टमाटर और प्याज। वे ग्रिलिंग और चमक के लिए महान हैं रंग रतनौइल या फ्रिटतु। पकाने की विधि: तोरी रोल ऑन जड़ी बूटियों और पनीर के साथ ग्रील्ड

15. मकई

मकई एक असली गर्मी का इलाज है, इसके मीठे अनाज स्वादिष्ट हैं मक्खन के साथ एक सिल तेल के साथ खाओ। इसके अलावा, मकई अच्छी तरह से ग्रील्ड है और इसके लिए एक स्वादिष्ट अतिरिक्त होगा सालसा और सलाद। क्रीमी कॉर्न बनाने की कोशिश करें, वरना इसे मैक्सिकन फ्लेवर दें: ग्रिल पर फ्राई करें, पर फेंटें कटार, और मक्खन और मेयोनेज़ के एक सौम्य मिश्रण के साथ परोसें। कोटिक पनीर और मसाले। रेसिपी: कॉर्न ऑन द कोब

16. तुलसी

यह गर्मी का साग उच्च तापमान और बहुतायत में शानदार बढ़ता है। सनी रंग। Базилик с его выраженным вкусом — классическоеहरी पेस्टो और कैपरी सलाद के अलावा। रेसिपी: सॉसेज, अजवाइन और तुलसी के साथ भरवां टमाटर

17. पुदीना

गर्मी की गर्मी से लड़ो ज्वलंत टकसाल के साथ। इसकी ताजगी सलाद और सालसा में सब्जियों के साथ स्वाद अच्छी तरह से चला जाता है marinades और करी की छाया। इसे हरी पत्तियों से भी सजाएं कॉकटेल और डेसर्ट। पकाने की विधि: feta के साथ ग्रील्ड सब्जियों का सलाद और टकसाल

18. गजपचो

Гаспачо — летняя версия первого блюда: испанский холодный овощнойसूप, अक्सर टमाटर के आधार पर। यह उपयोग करने का एक शानदार तरीका है टमाटर, खीरे और एवोकाडो जैसे मौसमी खाद्य पदार्थ रसदार तरबूज, अंगूर और ताजा जड़ी बूटी। में सामग्री पीस लें ब्लेंडर और एक साधारण में ग्रीष्मकालीन फसल परेड प्राप्त करें पकवान। पकाने की विधि: कसा हुआ टमाटर के साथ गज़पाचो

19. आइसक्रीम

आइसक्रीम – गर्म मौसम और वास्तविक “भोजन” में एक निरंतर उपचार आत्मा के लिए। ”निश्चित रूप से गर्मी की गर्मी में आप इसे फिर से प्राप्त करेंगे समुद्र तट पर, पार्क में या बारबेक्यू पर एक शांत मिठाई, चाहे फिर आइसक्रीम, शंकु, फल बर्फ या का एक क्लासिक स्कूप कॉकटेल फ्लोट। रेसिपी: स्ट्राबेरी सोडा आइसक्रीम

20. आइस्ड टी

यह पारंपरिक पेय गर्म मौसम में ठंडा होता है, और अधिकांश अच्छी बात यह है कि इसे सूरज की रोशनी का उपयोग करके पीसा जा सकता है। बस धूप में पानी और चाय की थैली का एक जग रखें: समय, पेय गर्मी के प्रभाव में जलसेक होगा। अपना चुनें चाय का पसंदीदा प्रकार और सनी स्वाद का आनंद लें। रेसिपी: आइच चाय पी

21. नींबू पानी

नींबू पानी आइस्ड टी का एक मीठा और खट्टा रिश्तेदार है। वह एक प्रकाश की तरह दिखता है एक गिलास में सूरज, खासकर जब हौसले से निचोड़ा हुआ हो नींबू का रस। यह पेय पिकनिक और मेलों के लिए अच्छा है। ताजी हवा में, और यदि आप इसे बर्फ के साथ चाय के साथ मिलाते हैं, तो आपको मिलता है क्लासिक कॉकटेल “अर्नोल्ड पामर”। रेसिपी: हनी वेनिला नींबू पानी

22. ठंडा सलाद

गर्मियों में, एक सरल रचना के साथ सलाद तैयार करना बेहतर होता है, खासकर साथ गोभी और काली मिर्च जैसे मौसमी खाद्य पदार्थ। गोभी, आलू और पास्ता सलाद ठंडे साइड डिश, और सलाद के रूप में काम कर सकते हैं टॉपिंग के रूप में कोल स्लो, बर्गर को एक खस्ता बनावट देगा और फटे पोर्क सैंडविच। ग्रीष्मकालीन आलू का सलाद बनाया जाता है बस युवा आलू के लिए धन्यवाद जिन्हें छीलने की आवश्यकता नहीं है। बगीचे के साग के साथ संयुक्त, यह पकवान ताजा है और हार्दिक। रेसिपी: टेक्सास कोल स्लो सलाद

23. संगरिया

गर्मियों के इस पेय को एक जग या पंच कटोरे में परोसा जाता है, सुंदर और ताज़ा लगता है। अपने पसंदीदा ठंडा शराब ले लो। और इसे ताजा मौसमी फलों के एक गुच्छा के साथ भरें – स्लाइस से तरबूज क्यूब्स के लिए आड़ू। फिर सिट्रस, थोड़ा जोड़ें सोडा पानी और आनंद लें। यह एक आसान और प्रभावी तरीका है। पेय के रूप में फल का उपयोग करें। रेसिपी: संगरिया से आड़ू, रसभरी और चूना

24. ग्रील्ड बर्गर

एक गर्म ग्रिल पर रसदार मीटबॉल की गंध असली है गर्मियों की विशेषता। कीमा बनाया हुआ मांस के प्रकार का चयन करके अपने स्वाद के लिए सैंडविच बनाएं और आपका पसंदीदा टॉपिंग। रेसिपी: परफेक्ट बीफ बर्गर

25. लॉबस्टर सैंडविच

झींगा मछली को उबला हुआ, स्टीम्ड, फ्राइड खाया जा सकता है ग्रिल या पैन पर। कई तरीके हैं, लेकिन एक बहुत ही सरल है: नमकीन लॉबस्टर स्लाइस और नमकीन के साथ तला हुआ रोटी सैंडविच समुद्र और हल्के मेयोनेज़-नींबू ड्रेसिंग का एक स्पर्श। इसमें समुद्र तट पर नाश्ता कुछ भी नहीं है जो महसूस करने के लिए दुख होगा प्राकृतिक झींगा मछली का स्वाद पकाने की विधि: झींगा मछली और सफेद सैंडविच वाइन सॉस

26. केकड़े

समाचार पत्र पिकनिक टेबल और एक शानदार गर्मी की सेवा करें उबले हुए केकड़े के लिए मसाले के साथ उबले हुए समुद्री भोजन। लकड़ी के मैलेट्स को अवश्य लें पंजे से मांस प्राप्त करें, और मकई और आलू का एक साइड डिश – एक असली दावत उनके बिना नहीं हो सकती। पकाने की विधि: उबले हुए केकड़े और मसालों में आलू के साथ चिंराट

27. फ्राइड ग्रीन टमाटर

यह क्लासिक दक्षिणी उपचार पिछली गर्मियों का उपयोग करता है टमाटर की फसल। सीजन को प्रभावी ढंग से समाप्त करें: मोटी स्लाइस परोसें हरे टमाटर को अनानास के सुनहरा घोल में मिलाएं, कुरकुरा होने तक तला हुआ। निस्संदेह सबसे स्वादिष्ट गर्मियों में अपनी भरपूर फसल के साथ बिताने का एक तरीका। रेसिपी: फ्राइड зеленые помидоры

28. पेस्टो सॉस

उत्कृष्ट पेस्टो का रहस्य ताजा मौसमी साग है, उदाहरण के लिए, पारंपरिक तुलसी या अजमोद और अजवायन के फूल। जड़ी बूटियों को पीस लें लहसुन, पनीर, देवदार के साथ पेस्ट्री राज्य नट और जैतून का तेल। यह अविश्वसनीय रूप से सुगंधित सॉस कर सकता है पास्ता, आलू के सलाद या स्नैक्स में उपयोग करें crostini। पकाने की विधि: पेस्ट के साथ ग्रील्ड टूना स्टेक

29. ब्लूबेरी पाई

इस गर्मी के केक में, मलाईदार स्तरित केक मोटी और के साथ कवर किए गए हैं चिपचिपा निशान छोड़ देता है कि चिपचिपा ताजा ब्लूबेरी भरने उंगलियों और मेज पर। कोई आश्चर्य नहीं कि यह राज्य की आधिकारिक मिठाई है मेन रेसिपी: स्ट्रॉजेल के साथ ब्लूबेरी पाई

30. कॉकटेल

आराम से गर्मी का आनंद लें शांत गर्मियों का आनंद लें कॉकटेल। मोजिटो और पेपरमिंट ज्यूलप के लिए ताजा पुदीना मैश करें, या पके तरबूज, रास्पबेरी और मौसमी के साथ मार्जरीटा को पुनर्जीवित करें लाइम। रेसिपी: मोजिटो स्लश कॉकटेल