र म स ज न फ ज क कट ल क XIX क अ त म न य ऑरल यन स म बन य गय थ ह नर र म स न म क शत ब द ब रट डर, ज नक सम म न म उन ह न उन ह प र प त क य न म। एक समय, यह क कट ल इतन ल कप र य थ और यह द व क य ज त ह क र म स ब र म 20 स अध क ब रट डर क म करत ह , त य र करत ह यह वह ह । र म स ज न फ ज क सबस स व द ष ट म स एक म न ज त ह क कट ल और ज न फ ज क आध र पर त य र क य ज त ह – स ड , रस क म श रण खट ट और ज न – च न स रप और क र म क अल व क स थ। क ल ए क पन आप क कट ल क स थ एक बड जग क प र व-पक न कर सकत ह ज न, न ब क रस, न ब , न र ग प न और स रप स , और फ र बर फ और क र म क स थ एक प रक र क बरतन म स व रत प रत य क क म ल ए और ज ड स ड । 1 8 + अत यध क शर ब प न स आपक ह न ह त ह स व स थ य! 
Time: 2 час. 5 म नट कठ न ई: आस न व य जन 1 कप क म त र क स थ व ल य म ट र क क ट नर क उपय ग करत ह (st।) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 1 बड चम मच। च न
- 1 बड चम मच। प न
- 4 बड चम मच। (960 म ल ।) प रथम श र ण क ज न
- 1 बड चम मच। त ज न च ड ह आ न ब क रस
- 1 बड चम मच। त ज न च ड ह आ न ब क रस
- 4 चम मच न र ग ख लन स र
- 1 बड चम मच। कम वस व ल क र म (थ ड प रत स व रत)
- 120 म ल । जगमग त ह आ प न
- बर फ क ट कड ह ल ए
- सज वट क ल ए च न और / य न र ग क 1/4 स ल इस
इस तरह क स मग र क स थ व य जन : च न , ज न ह ड र क स, ज न, न ब क रस, न ब क रस, क र म, प न , न ब , स तर
पक न क व ध त य र :
- एक छ ट स स प न म , च न और 1 बड चम मच म ल ए । प न । क ल ए ल ओ च न घ लन तक उब ल । च ल ह स च न क च शन न क ल और प र तरह स ठ ड । एक बड जग म , ज न, न ब म ल ए रस, च न क रस, च न स रप और न र ग ख लन स र। जगह र फ र जर टर म त क प य ठ ड ह ज ए।
- श कर म 120 म ल ड ल । क कट ल ज न क स थ, 1 बड चम मच। बर फ और क छ कम वस व ल क र म। सख त स ह ल ए त क प य तकर बन 30 स क ड क ल ए लग । एक ग ल स म ह ईब ल तन व। ऊपर स स प र कल ग प न ड ल और स इट रस क स ल इस क स थ ग र न श कर ।
