वनस्पति रहस्य

सब्जियों को पकाने का रहस्य

अधिक से अधिक सब्जियां खाएं! जैसा कि स्टानिस्लाव लेम ने कहना पसंद किया: “लोगों को, बकरियों की तरह, घास खाना चाहिए, वे बस नहीं कर सकते समझें! “। कुछ टिप्स आपको एक अलग रूप लेने में मदद करेंगे कुछ सब्जियां। सब्जियों के अपने रहस्य हैं!

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सब्जियों को पकाने वाला

• चुकंदर

आप सलाद के लिए लंबे समय तक रूट सब्जी नहीं बना सकते हैं। चालू करें अधिकतम शक्ति के लिए माइक्रोवेव और 5 को बीट भेजें मिनट।

• हरा तेल

कुटीर पर बहुत हरियाली? मैं सुगंधित मसाले को काटने की सलाह देता हूं और मक्खन के साथ मिलाएं। आप परिणामी द्रव्यमान को फ्रीज कर सकते हैं आइस कंटेनर, या भोजन में केवल “सॉसेज” लपेटें फिल्म। सर्दियों में, आप एक स्लाइस काटते हैं, इसे गर्म आलू में फेंकते हैं और उज्ज्वल गर्मियों को याद रखें! इसी समय, साग अपने गुणों को नहीं खोता है। लौकी इस तरह अलग से तुलसी की फसल लेना पसंद करते हैं, cilantro, अजमोद या डिल।

• ग्रिल सब्जियों को साफ और संरक्षित करेगा

मिर्च को जल्दी से छीलकर अंदर रखा जा सकता है इसमें अधिकतम विटामिन होते हैं। ऐसा करने के लिए, मिर्च को नीचे रखें एक गर्म ग्रिल, और इंतजार करें जब तक कि उन पर छील जलना शुरू न हो जाए। फिर ठंडी सब्जियों को एक बैग में रखा जाना चाहिए और 15 मिनट तक इंतजार करना चाहिए। मिर्च न केवल साफ करने के लिए आसान है, बल्कि एक अद्भुत स्वाद भी प्राप्त करते हैं।

• जल्दी मकई

मैंने यह नुस्खा कार्यालय के कर्मचारियों से उधार लिया था। कि जल्दी से मकई पकाना, वे इसे नमक करते हैं, इसे गीले में लपेटते हैं कपास नैपकिन और “कुक” 2 मिनट के लिए भेजें। में एक माइक्रोवेव।

• धूप में सुखाया हुआ

सूरज-सूखे टमाटर को न केवल एक महंगी विनम्रता माना जाता है, बल्कि यह भी फैशनेबल स्नैक। मैं उन्हें पूरी तरह से ओवन में पकाना। मजबूत क्रीम आपको कटौती करने की ज़रूरत है, थोड़ा नमक जोड़ें और घंटे के लिए ओवन में भेजें 12. 100 ° का तापमान उन्हें नरम बना देगा, लेकिन नाजुक नहीं। कर सकते हैं अपने पसंदीदा मसालों के साथ सपना देखें।

• सेवई गोभी

सेवॉय गोभी स्वाद और करने के लिए अद्भुत बनाता है अतुलनीय सौंदर्य गोभी रोल। सब्जी चुनते समय ध्यान दें पत्तियों की युक्तियाँ। वे लोचदार होना चाहिए। इस तरह गोभी जल्दी से फीका हो जाएगा। और एक और बात: भारी सेवॉय गोभी, अधिक जूसर और स्वादिष्ट।

ये सब्जियों के मूल रहस्य हैं, जिनके बारे में आप बात कर रहे हैं क्या आप जानते हैं?