चाय कैसे बनाये?
अपना मोबाइल फ़ोन बंद करें, सोफे पर या यहाँ तक कि आराम से बैठें तकिए पर फर्श पर, तंग जूते को हटा दें, सभी चीजों के बारे में भूल जाएं – यह एक लक्जरी है जिसे हर कोई नहीं खरीद सकता। एक चाय पीने से पहले अगला कदम यह है कि हर चीज की जरूरत है उदास विचार गिरते हैं, गहराई से साँस लेते हैं और अपनी बात सुनते हैं संवेदनाएँ …
Contents
चाय समारोह
कुशलता से पीसा हुआ चाय से, कमरा अविश्वसनीय रूप से तैरने लगेगा एक सुखद सुगंध, और धूप केवल इसे मजबूत करेगी। वैसे, हम हम आपको पूर्वी निवासियों के साथ और खुद को समान करने की अनुशंसा नहीं करते हैं गुलाब, कमल या चंदन का उपयोग धूप की तरह करें – वे चाय की सुगंध को “रोकना”। ठीक है, अगर आप वास्तव में उन्हें चाहते हैं उपयोग करें, फिर इससे निपटने से 40 मिनट पहले करें चाय बना रही है।
आपको आश्चर्य हो सकता है, लेकिन चाय बहुत अच्छा महसूस कर सकती है व्यक्ति। और एक प्रकार का व्यक्ति आराम कर सकता है और ओवरएक्ससाइट – यह सब व्यक्ति की स्थिति पर निर्भर करता है स्थित है। चीनी लोगों का मानना है कि चाय बनाने से पहले, आप की जरूरत है … उसे जानने के लिए! चाय की पत्तियों के आकार पर विचार करें, इसकी सुगंध महसूस करो, इसके सार का पता लगाओ, और चाय कर सकते हो आपकी लहर “धुन में है।”
और चीनी मानते हैं कि चाय महान है आपके श्वसन तंत्र को प्रशिक्षित करने का एक तरीका। जब तुम करते हो चाय का एक घूंट, आपके फेफड़े खुले, “चारों ओर मुड़ें।” आप में आराम से, नसों को आराम मिलता है ।।
बात करो … केतली!
अब हम चायदानी के बारे में बात करेंगे। आकाशीय केटल का कोई निवासी केवल शिक्षक या चाय के पिता को बुलाता है। चीनी आश्वस्त हैं इसमें वे कपड़े पर, भोजन पर बचा सकते हैं, लेकिन कभी नहीं एक केतली। सबसे अच्छा वे चायदानी हैं जो से बने हैं Yixing प्रांत में मिट्टी। बात यह है कि मिट्टी कि यह क्षेत्र उत्कृष्ट रूप से लंबे समय तक स्टोर करने में सक्षम है गर्म और झरझरा भी।
इसलिए, चाय के आवश्यक तेल अपने छिद्रों में घुस जाते हैं और ऐसे बनाते हैं ऐसा वातावरण जिसमें चाय पूरी तरह से खुली रहती है, जिससे उनका स्वाद बढ़ जाता है पानी। खैर, अब कैसे के बारे में चीनी के कुछ “रहस्य” केतली के साथ बातचीत।
- अपनी चाय तैयार करने की प्रक्रिया शुरू करने से पहले आपको चाहिए केतली को स्ट्रोक करने के लिए एक विशेष ब्रश के साथ। उसे श्रेय दें ध्यान दें, क्योंकि वह सबसे स्वादिष्ट, सबसे अधिक स्वादिष्ट बना देगा सुगंधित शाही पेय।
- एक और महत्वपूर्ण बिंदु पानी है। मध्य साम्राज्य में वे पवित्र रूप से ऐसा मानते हैं कि अगर यह खराब है, तो पेय सिर्फ उतना ही खराब होगा। हम हैं हमारा सुझाव है कि आप नल के इनपुट का उपयोग न करें, लेकिन अगर वहाँ है संभावना है, तो वसंत पानी में चाय पीते हैं।
इस तरह से एक पेय लिया: सभी “बात” के बाद एक चायदानी के साथ, इसमें उबलते पानी डालें, और फिर तुरंत बाहर डालना। धीरे से चाय की पत्तियों को इसमें रखें और धीरे-धीरे उबलता पानी डालें। और तुरंत कप में डालना, सबसे अच्छा चीनी मिट्टी के बरतन – वे चाय के स्वाद पर जोर देते हैं।
अपनी चाय पार्टी का आनंद लें!
