बच्चों के मीटबॉल रेसिपी हंसते हैं गेंदें
बच्चे लगभग हमेशा चुगली करते हैं कि झूठ क्या है एक प्लेट। ग्रेवी स्मेशरकी के साथ मीटबॉल न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि यह भी कार्टूनी प्यारा। मीटबॉल जैसे पकवान को आमतौर पर पेश किया जाता है 8-9 महीने के बच्चे का आहार।
ग्रेवी “लाफ बॉल्स” के साथ मीटबॉल
बेबी मांस प्रोटीन और आवश्यक का एक मूल्यवान स्रोत है खनिज पदार्थ। एक विशेष के साथ बच्चों के आहार में मांस को पेश करना आवश्यक है सावधानी। यदि बच्चा गाय के दूध को सहन नहीं करता है, तो वील को बाहर रखा जाना चाहिए। कुछ मामलों में, एलर्जी चिकन भी एक प्रतिक्रिया का कारण बन सकता है।
खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- मिश्रित कीमा बनाया हुआ मांस (बीफ, चिकन, पोर्क) 0.5 किलो
(!) दुर्लभ मामलों के लिए (बच्चों के साथ) एलर्जी की प्रतिक्रिया) मांस आहार के आधार पर लिया जाता है एक बच्चा।
- चावल, अधिमानतः round कप दौर
- प्याज शलजम 1 पीसी
- चिकन अंडे 1 पीसी या बटेर 3 पीसी
- नमक
- पानी 250 मिली
ग्रेवी:
- खट्टा क्रीम 1 टेबल स्पून
- टमाटर का पेस्ट 1 चम्मच या 2 पके टमाटर
- आटा 1 टेबल स्पून
- पानी 1.5 कप
मांस खाद्य पदार्थ कब और कैसे पेश करें?
विशेषज्ञों ने 8 में मांस उत्पादों को पेश करने की सिफारिश की महीने। यह गोमांस या वील हो सकता है, दुबला पोर्क, खरगोश का मांस, बटेर, घोड़े का मांस, विष। आप भी दर्ज कर सकते हैं गोमांस जीभ।
प्रति दिन आधा चम्मच से शुरू करें। यदि नहीं “अवांछित” प्रतिक्रिया, फिर अगले दिन से पूरक खाद्य पदार्थ लाएं एक चम्मच के लिए मांस। सप्ताह के अंत तक आप 4-5 चम्मच दे सकते हैं प्रति दिन मैश्ड मांस, जो सब्जियों के साथ मिलाया जाता है और जोड़ा जाता है सूप।
आप बच्चों के लिए मीटबॉल बना सकते हैं इस तरह:
चावल को अच्छी तरह से कुल्ला, पानी से भरें और तब तक उबालें आधा पकाया जाता है। प्याज छीलें और मांस के टुकड़ों के साथ स्क्रॉल करें एक मांस की चक्की में कीमा बनाया हुआ मांस। यदि आपने तैयार मांस के कुछ अंश लिए हैं, तो स्क्रॉल करें इतना भी।
बच्चे की स्वाद प्राथमिकताओं के आधार पर मांस चुनें। यह है नसों और वसा के बिना होना चाहिए।
मीटबॉल को टमाटर की जगह 9 महीने के बच्चे को पेश किया जा सकता है 2 पके टमाटर के लिए सॉस में पास्ता, एक ब्लेंडर में कुचल दिया। पास्ता के साथ मीटबॉल 2-2.5 वर्ष के बच्चे को पेश किए जा सकते हैं।
आधा पका हुआ चावल, अंडा, नमक डालें और अच्छी तरह फेंटें कीमा बनाया हुआ, समय-समय पर मेज पर उसे पीटता रहा।
ताकि गेंदों के निर्माण के दौरान स्टफिंग हाथों से न चिपके, उसके बगल में और समय-समय पर ठंडे पानी की एक प्लेट रखें अपने हाथ गीला करो।
छोटे मीटबॉल बनाएं और उन्हें आटे में रोल करें।
एक पैन में वनस्पति तेल गरम करें और मीटबॉल को बिछाएं। सुनहरा क्रस्ट 3-5 तक दोनों पक्षों पर भूनें मिनट। इस समय के दौरान, मीटबॉल जब्त हो जाएंगे और अलग नहीं होंगे।
फिर स्मेशरकी के ऊपर उबलता पानी डालें ताकि पानी एक स्तर पर हो मीटबॉल बीच में। पानी को नमक करें और टमाटर का पेस्ट डालें या टमाटर एक ब्लेंडर में कटा हुआ। पैन को ढकें और उबालें 15 मिनट के लिए कम गर्मी पर।
जबकि मीटबॉल सुस्त हैं, आधा गिलास गर्म पानी में पतला करें खट्टा क्रीम और आटा, अच्छी तरह मिलाएं, सभी गांठों को मिलाते हुए।
पैन में खट्टा क्रीम मिश्रण डालो, धीरे मिश्रण और एक और 15 मिनट उबालें।
यदि सॉस गाढ़ा है, तो उबलते पानी डालें और लाएं वांछित संगति के लिए।
ऐसे मीटबॉल के लिए बिल्कुल गार्निश सभी: मैश किए हुए आलू, एक प्रकार का अनाज, चावल या पास्ता उत्पादों।
ऐसे बच्चों के मीटबॉल को पकाने का एक आसान तरीका है बच्चे के लिए।
दूरी पर एक बेकिंग शीट पर तैयार गोले रखें 2 सेमी अलग। 180 डिग्री के लिए पहले से गरम ओवन में रखें और 10-15 मिनट तक बेक करें।
बेकिंग के दौरान, मीटबॉल के लिए सॉस तैयार करें। पर एक फ्राइंग पैन में ((!) तेल के बिना, आटे को कचौड़ी तक भूनें रंग। टमाटर के पेस्ट को आधा गिलास पानी में घोलें और डालें आटा। गाढ़ा होने तक हिलाएं। खट्टा क्रीम पेश करें, लाएं फोड़ा। मीटबॉल को डालो और सॉस में उन्हें और 10 के लिए ओवन दें मिनट।
इसलिए आप समय बचाएं।
स्वादिष्ट विचार:
जबकि मीटबॉल ओवन में सड़ रहे हैं, बच्चे को करने के लिए आमंत्रित करें ककड़ी से असली मगरमच्छ, छोटे टमाटर के साथ गार्निश। बच्चा इस तरह के एक असामान्य की तैयारी में भाग लेने का आनंद लेगा सलाद।
