स्टेक चक रोल (भुना हुआ माध्यम): वीडियो नुस्खा

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ऐसा लगता है कि घर पर स्टेक पकाना मुश्किल है? टुकड़ा ग्रिल्ड मीट और पैन – यहाँ आपके पास पूरी स्वादिष्ट स्टेक है। लेकिन वास्तव में वास्तव में, यहां ट्रिक्स हैं जो मैं आपको आज के बारे में बताऊंगा। में मुझे स्टेक चक रोल में कटौती। लेकिन वास्तव में इस तरह से आप आप कर सकते हैं और Ribeye, और न्यूयॉर्क, आदि।

चलो शुरू हो जाओ!

सामग्री

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बहुत अच्छा काम

बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!

चरणों

उठाए गए कदम: 0/0

  1. रेफ्रिजरेटर से बाहर स्टेक प्राप्त करें और उन्हें आदर्श रूप से लेट जाने दें 20-30 मिनट के लिए कमरे का तापमान।
  2. मांस को कागज तौलिये से अच्छी तरह सुखाएं।
  3. वनस्पति तेल के साथ 2 तरफ मांस चिकनाई करें। सख्ती नमक और काली मिर्च मत करो !!!
  4. अधिकतम गर्मी के लिए ग्रिल पैन रखो और इसे गर्म करें। मिनट 2।
  5. मांस बाहर रखो। 2 मिनट के बाद, पलट दें और दूसरे के साथ भूनें पार्टियों में भी 2 मिनट।
  6. फिर गर्मी को कम से कम करें, स्टेक को फिर से चालू करें और एक मिनट के लिए दोनों तरफ रखें।
  7. पैन से स्टेक निकालें और पन्नी या ढक्कन (जैसे) के साथ कवर करें मैंने किया)। 2-3 मिनट के लिए छोड़ दें, ताकि मांस आराम करे, और रस मांस के लिए चला गया।
  8. ढक्कन निकालें, क्रीम के एक टुकड़े के साथ दोनों तरफ मांस को चिकना करें तेल, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम।
कीवर्ड:
  • गाय का मांस
  • ग्रिल
  • मांस
  • स्टेक
  • चक रोल

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