पेनकेक्स के साथ बहुरंगी बच्चों के लिए सब्जियां
मूल एवोकैडो सॉस के साथ बच्चों के लिए सब्जियों के साथ पेनकेक्स – आश्चर्यजनक रंगीन और स्वादिष्ट पकवान। फैंसी बहुरंगी केक तुरन्त खाए जाते हैं। क्या है इस नुस्खे की खूबसूरती? तुम हो आप आटा में विभिन्न प्रकार की सब्जियां जोड़ सकते हैं, लेकिन हम पेश करते हैं पालक, बीट और कद्दू की कोशिश करें।
बच्चों के लिए सब्जियों के साथ पेनकेक्स
4 साल से बच्चों के लिए वेजिटेबल पेनकेक्स एकदम सही हैं। नुस्खा चर रहा है, आप अन्य “रंग” जोड़ सकते हैं सब्जियां: गाजर, फूलगोभी या ब्रोकोली, तोरी या कोई भी प्राथमिकता दी। हमने सबसे उज्ज्वल और सबसे दिलचस्प लिया।
खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
आटा:
- दूध 2 कप
- आटा 2.5 कप
- ताजा खमीर 20 जीआर
- 2 अंडे (या 4-6 बटेर अंडे)
- मध्यम आकार के 2 पीसी
- पालक 200 जीआर
- कद्दू का गूदा 150 जीआर
- चीनी 2 बड़े चम्मच
- नमक 1 चम्मच
- वनस्पति तेल (मकई या जैतून हो सकता है) खाना पकाने
सॉस:
- पालक 150 जीआर
- एवोकैडो 2 पीसी
- जैतून 4-5 पीसी
- नींबू का रस 1 टेबल स्पून
- खट्टा क्रीम 100 मिलीलीटर
11 साल की उम्र के बच्चों के लिए, आप खट्टे क्रीम को जैतून के तेल से बदल सकते हैं और थोड़ी काली मिर्च डालें।
आप बच्चों के लिए बहु-रंगीन पेनकेक्स बना सकते हैं इस तरह:
गर्म दूध में खमीर, नमक और चीनी घोलें। घसीटना और अंडे जोड़ें, आटे का हिस्सा जोड़ें और आटा गूंध करें। चाहिए गांठ के बिना, सजातीय मिलता है। एक तौलिया के साथ x / को कवर करें और एक गर्म जगह में 2-3 घंटे के लिए लिफ्ट करने के लिए अलग सेट करें।
इस बीच, सब्जियों को पेनकेक्स के लिए तैयार करें।
बीट्स को धो लें, सूखें और पन्नी में लपेटें। में सेंकना एक घंटे के लिए 180 डिग्री सेल्सियस ओवन में पहले से गरम। फिर बीट्स को ठंडा करें और सफाई से मुक्त। छोटे टुकड़ों में काट लें, काट लें एक ब्लेंडर में और एक छलनी के माध्यम से पोंछ। यह सजातीय निकलेगा दलिया।
बीट्स को ओवन में बेक किया जाना चाहिए बहु-रंगीन पेनकेक्स खाना बनाना। यदि जड़ की फसल उबली हुई है, तो कटा हुआ द्रव्य पानीयुक्त, तरल होगा, इसके लिए उपयुक्त नहीं है नुस्खा।
कद्दू और बीज छीलें, छोटे टुकड़ों में काट लें और बेकिंग डिश या पैन में डालें। नमक के साथ छिड़क और नरम होने तक 180 डिग्री सेल्सियस पर 15-20 मिनट के लिए ओवन में सेंकना। के बाद सेंकना एक ब्लेंडर में कद्दू को हरा दें और एक छलनी के माध्यम से रगड़ें।
3 मिनट के लिए उबलते पानी में पालक निचोड़ें, फिर पलटें कोलंडर और एक चम्मच के साथ हल्के से निचोड़ें ताकि अतिरिक्त तरल बाहर निकल जाए। फिर एक ब्लेंडर के साथ पीसें और एक छलनी के माध्यम से पोंछ लें।
बेशक, पालक के लाभों के बारे में बहुत कुछ लिखा गया है, लेकिन यह कैसा है एक बच्चे को समझाएं जो अपनी आत्मा को खड़ा नहीं कर सकता है। यहाँ आप कर सकते हैं ऐसा करें: पालक और पत्तियों की समान मात्रा लें युवा गोभी। अगला, नुस्खा का पालन करें।
आटे को तीन बराबर भागों में विभाजित करें। पहले भाग में जोड़ें कद्दू प्यूरी, दूसरा – बीट, और तीसरा हिस्सा पालक (या एक मिश्रण) गोभी के साथ पालक)। एक गर्म स्थान में 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
जबकि सब्जी पेनकेक्स “फिट” के लिए आटा, पकाना सॉस।
एवोकैडो को छीलकर, पत्थर को बाहर निकालें और मांस को काट लें छोटे क्यूब्स। नमकीन पानी में पालक, पलटें पूरे शोरबा को ढेर करने के लिए कोलंडर। के साथ एक ब्लेंडर में पीसें जैतून। एवोकैडो के साथ पालक द्रव्यमान मिलाएं, खट्टा क्रीम जोड़ें और, अच्छी तरह से मिलाते हुए, एक पतली धारा में ठंडा रस डालें नींबू।
एक गर्म फ्राइंग पैन में पैनकेक सेंकना, तेल से सना हुआ, सुनहरा भूरा होने तक दोनों तरफ। यह सलाह दी जाती है कि पेनकेक्स न बनाएं बड़े चम्मच से आटा गूंथ लें।
आप बड़े पैनकेक बेक कर सकते हैं, जिससे वे भरवां बनेंगे पनीर।
ताकि पैनकेक को हमेशा पैन से हटा दिया जाए, भले ही बहुत पतली, रहस्य का लाभ उठाएं।
बेकिंग तेल में जर्दी डालें, हिलाएं और चिकना करें इस मिश्रण को पैन के लिए। पहला पैनकेक कभी भी गांठदार नहीं होगा।
स्वादिष्ट विचार:
बच्चे के लिए भोजन विविध, पौष्टिक और सबसे अधिक होना चाहिए सबसे महत्वपूर्ण बात, आकर्षक। अपनी कल्पना दिखाओ, सुंदर बनाओ बच्चों के लिए सैंडविच, मूल फल इकट्ठा करते हैं रोल। आप अपने प्रयासों को एक पल में गायब होते देखेंगे। तुम हो आप एक अच्छी तरह से खिलाया और खुश बच्चा देखेंगे।
