एक ब र ड क आक र म लटक ह ई र ट पक न क ल ए एक कदम-दर-चरण न स ख ।
“म झ लगत ह क आपक घर क ख न पक न म समय नह लग न च ह ए ब र ड: लगभग हर जगह ब कर य ह त ह जह स व द ष ट ब ग और स ब त अन ज क र ट । ल क न समय-समय पर म र इच छ ह त ह अपन ह थ म नरम क मल आट क भ वन क आन द ल और ग ध ल त ज ब क ड ब र ड घर क च र ओर फ ल गय । म र प य र ! घर क बन र ट बन न क व ध क सर य च ल न ह । वह ह फ र च ब र य च क सम न, ल क न एक ल ब ब र ड क र प म त य र क य ज त ह , और क सर क महक इस एक व श ष आकर षण द त ह । ख न बन न नह आत बह त समय, आप इस ब च म सप त ह त पर कर सकत ह अन य घर ल क म। त ज च ल न स व द म द व य ह , और स बच ह ए आप उत क ष ट फ र च ट स ट य र ट बन सकत ह हलव । आपक पछत व नह ह ग क आपन इस पर समय ब त य ! ”- कहत ह Aina।
The photoव य जन: स ट व Girelt समय: 1 घ ट । 25 म नट कठ न ई: आस न म त र : 1 प व व य जन क उपय ग क ए गए क ट नर म क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 1 बड चम मच। गर म प न (लगभग 50 ड ग र स ल स यस)
- 7 ज आर। त ज स स ख खम र
- 0.5 बड चम मच। च न
- 0.25 चम मच क सर क ध ग
- कमर क त पम न पर 3 बह त बड अ ड प लस 1 बड जर द
- 5.5 – 6 बड चम मच। प र म यम आट
- 1 बड चम मच। एल। नमक
- 110 ज आर। मक खन म कट ह आ त पम न
- 1 बह त बड अ ड , 1 बड चम मच क स थ प ट । एल। क ल ए प न क धब ब
सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , आट खम र, अ ड , क सर
पक न क व ध त य र :
- गर म प न क स थ इल क ट र क म क सर क कट र क ल ल और न जल ह क स थ प त कर । कट र म गर म प न ड ल और हलचल खम र, च न और क सर। म श रण तक 5 म नट क ल ए खड ह न द झ ग बनन लग ग । इसक मतलब ह क खम र क म कर रह ह । अ ड ज ड और अ ड क जर द और ध म गत स हलचल। म क सर छ ड कर ध म गत स क म कर , ध र -ध र 4.5 tbsp ज ड । आट । हर करन क ल ए, आट म नमक और मक खन ज ड , फ र ध र -ध र एक और 1-1.5 बड चम मच ड ल । आट । लगभग 5 और क ल ए अच छ तरह स हर य । म नट, क वल कट र म थ ड आट ज ड न क ल ए ज र ह आट कट र क द व र स नह च पकत थ । आट नरम और न कल ह न च ह ए थ ड च पच प ।
- एक छ ड क ब र ड पर आट रख और अपन ह थ स 2 और ग ध कर म नट। आट स एक फ ल ट-ट प ब ल क र ल कर । बड गजर वनस पत त ल क कट र और इसम फ ल ट पक ष क स थ आट रख न च । आट क त ल म र ल कर त क यह सख त न ह ज ए क रस ट, फ र इस फ ल ट स इड अप फ ल प कर । आवरण एक स फ त ल य क स थ आट और क ब र म 2 क ल ए एक गर म स थ न म व द ध करत ह घ ट तक यह म त र म द ग न ह ज त ह ।
- हल क स आट क मसल ल और इस ब न कट ग ब र ड पर ब छ ए आट । त ज च क स आट क 4 बर बर भ ग म क ट ल । ब हर रखन चर मपत र क गज क स थ प क च दर। आट क एक ट कड स र ल कर स ल डर। आट क 40 स ट म टर ल ब ट र न क ट म र ल कर और पर रख चर मपत र क गज। 3 अन य ट कड क स थ भ ऐस ह कर पर क षण, उन ह एक द सर क सम न तर रखन ।
- आट स एक ब र ड ब न ई करन क ल ए, ह र न स क स र क ल और उन ह एक स थ ब ध । प न क रख त क यह बन धन ह छ र आप क व पर त द श म थ , चरम पर ज ए द य ह र न स और इस 2 ह र न स क म ध यम स ब ई ओर ल ज ए । फ र ल ल ब ई ओर क ह र न स और इस द द ह र न स क ब द द ई ओर ल ज ए । अ त तक पह चन तक इन चरण क द हर त रह । एक स थ छ र क च टक ल और न च क ओर झ क । ब र ड क स फ स ख कर कवर कर रस ई क त ल य क स थ और 45-60 म नट क ल ए गर म स थ न पर खड रह , जब तक यह आक र म द ग न न ह ज ए।
- इस ब च, ओवन क 180 ° C पर प र ह ट कर ल । कद द कस क अ दर ड ल ओवन क त सर ह स स । अ ड क स थ र ट क च कन कर और 35-40 म नट क ल ए ब क कर , जब तक यह ब हर भ न ह आ ह । ब क ग र क पर च ल न ड ल और प र तरह स ठ ड ह न द । व कर च ल न र स प पर ध य न द । यद आप यद आप भव ष य क ल ए र ट बन न च हत ह , त इस ब क कर , इस प र तरह स द क ल, कसकर लप ट और 3 द न क ल ए य फ र ज म स ट र कर फ र जर 4 मह न तक।
