नए साल की पूर्व संध्या पर, यह सोचने का समय है कि सलाद क्या है हम मेहमानों को विस्मित करेंगे।
सबसे सार्थक की तलाश में इंटरनेट पर घंटों खर्च नहीं करने के लिए व्यंजनों, स्वादिष्ट और मूल के हमारे चयन का उपयोग करें सुंदर नए साल का सलाद।
“नए साल की घड़ी” के साथ सलाद
पकवान कुछ हद तक एक फर कोट के नीचे हेरिंग की याद दिलाता है, उसे पवित्रता हरी मटर और अचार दें – यह एक तरह का निकलता है दो सबसे लोकप्रिय नए साल के सलाद का “मिश्रण”। मूल घंटों के रूप में प्रदर्शन को आपके मेहमानों द्वारा लंबे समय तक याद किया जाएगा।
सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी: थोड़ा नमकीन हेरिंग, आलू, गाजर, अंडे, डिब्बाबंद मटर, अचार, प्याज, मेयोनेज़, सरसों, नमक और काली मिर्च।
आलू, गाजर और अंडे उबालें। हम हेरिंग को साफ करते हैं। सब सामग्री को छोटे क्यूब्स में काटें। सभी सामग्री मिलाएं मेयोनेज़ और सरसों, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। हमने पकवान फैलाए एक सलाद कटोरे में, और डायल अतिरिक्त का उपयोग करके बनाया गया है गाजर के अंडे और स्लाइस का आधा हिस्सा।
सलाद “नए साल के ओलिवियर”
यहां तक कि अगर यह मूल है तो पौराणिक सलाद आश्चर्यचकित कर सकता है दर्ज करना।
नए साल की सजावट में आपका ध्यान ओलिवियर।
कई गृहिणियों के लिए पहले चरण सामान्य से अलग नहीं होते हैं प्रक्रिया। आलू, गाजर और अंडे उबालें। बारीक उन्हें काट लें और बारीक कटा अचार डालें और मिश्रण को उबालें सॉसेज या मांस, डिब्बाबंद मटर जोड़ें। फिर से भरना मेयोनेज़ पकवान। स्वादिष्ट और सबसे महत्वपूर्ण बात – स्वास्थ्यवर्धक अगर सॉस है घर का खाना बनाना।
तैयार पकवान को डिब्बाबंद मटर से सजाएं, इससे आप कर सकते हैं एक क्रिसमस ट्री तैयार करें जो नए साल की थीम के लिए तुरंत डिश सेट करे। आप क्रैनबेरी से एक स्टार बना सकते हैं या इसे एक सर्कल से काट सकते हैं गाजर।
अस्थि सलाद
आगामी 2018 का प्रतीक कुत्ता है। को स्थिति खुद को छुट्टी की “स्टार मालकिन”, उसे विशेष बनाने के लिए सार्थक है एक डिश।
हड्डी के रूप में उबला हुआ गोमांस का प्रतीकात्मक सलाद बन जाएगा उत्सव की मेज का केंद्र और नए साल में आकर्षित करने में मदद करेगा समृद्धि और शुभकामनाएँ।
सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी: बीफ पट्टिका, अंडे, अचार खीरे, कोरियाई गाजर, प्याज, बे पत्तियों, allspice मटर, मेयोनेज़, वनस्पति तेल, नमक और काली मिर्च।
बे पत्ती और allspice के साथ गोमांस उबालें, इसे ठंडा करें और स्ट्रिप्स में काट लें। प्याज को सुनहरा होने तक भूनें रंग। अंडे उबालें, प्रोटीन को जर्दी से अलग करें और प्रत्येक को रगड़ें मोटे grater घटक। अचार को स्ट्रिप्स में काटें। कोरियाई गाजर को घर पर तैयार या पकाया जा सकता है स्थिति।
हम प्रोटीन को छोड़कर सभी सामग्रियों को जोड़ते हैं, मेयोनेज़ के साथ मौसम और मक्खन, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। परिणामी द्रव्यमान से हम बनाते हैं “हड्डी” और इसे कसा हुआ अंडा सफेद के रसीला कोट के साथ कवर करें। सर्विंग डिश को बारीक कटा हुआ साग के साथ सजाया जा सकता है।
सलाद “नए साल की गेंद”
क्रिसमस की गेंद के रूप में सलाद, मुख्य सामग्री जिनमें से चिकन और prunes हैं, तैयार कर रहा है काफी सरल है। उत्पादों को परतों, और prunes में बाहर रखा गया है पकवान को एक विशेष स्वाद देता है। पकवान के रूप में बहुत मूल निकलता है स्वाद के लिए और सेवा के रूप में।
सामग्री: चिकन, prunes, पनीर, अंडे, प्याज, मेयोनेज़, अनार के बीज (सजावट के लिए)।
के रूप में एक डिश पर उबला हुआ और कटा हुआ चिकन डालें गोलार्द्ध। अगली परत आधा छल्ले में कटा हुआ है प्याज। उबलते पानी के साथ प्याज को धोना मत भूलना, इसलिए यह मीठा हो जाएगा और नरम। हम मेयोनेज़ के साथ परिणामस्वरूप डिजाइन को कोट करते हैं। ऊपर से कुचल prunes जोड़ें, अंडे एक मोटे grater पर कसा हुआ और एक बार फिर हम परिणामस्वरूप गेंद को मेयोनेज़ के साथ कोट करते हैं। स्वादिष्ट सजाएँ कसा हुआ पनीर और अनार के बीज के साथ “क्रिसमस ट्री टॉय”।
सलाद “मशरूम ग्लेड”
यह सलाद हमेशा उत्सव की मेज पर “बचपन का मूल” है उचित लगेगा। इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी: आलू, गाजर, हैम, अंडे, मसालेदार खीरे, मसालेदार शैंपेन (या कोई अन्य मशरूम), प्याज, मेयोनेज़, साग।
सभी अवयवों को पीसें और उन्हें एक गहरी परतों में बिछाएं एक कटोरा पूर्व-चिपके हुए फिल्म के साथ। हर परत प्याज के साथ शुरू, मेयोनेज़ के साथ लिप्त। परतें वितरित की जाती हैं इस प्रकार है: मसालेदार मशरूम, जड़ी बूटी, प्याज, उबला हुआ गाजर, मसालेदार खीरे, हैम, अंडे, आलू। के बाद जैसा कि सभी परतें रखी गई हैं, कटोरे को एक प्लेट के साथ कवर किया गया है और पलट जाता है। परिणामस्वरूप “मशरूम ग्लेड” फिल्म को हटा दें और मेज पर मूल सलाद की सेवा करें।
नए साल की “एक फर कोट के तहत हेरिंग”
फर कोट के नीचे हेरिंग – शायद, ओलिवियर के बाद, यह सबसे अधिक है रूसी नए साल की मेज पर पारंपरिक सलाद। हालाँकि उसकी भी नमकीन घर पर विभिन्न नमकीन हो सकता है जैतून का तेल के साथ घर का बना मेयोनेज़।
एक दिन पहले सलाद बनाना बेहतर होता है ताकि यह संतृप्त हो जाए और बन जाए स्वादिष्ट।
एक मूल क्रिसमस के पेड़ या एक गेंद के रूप में एक फ़ीड हो सकता है।
जिनके लिए यह पारंपरिक व्यंजन बख्शा, फिर भी क्लासिक नुस्खा याद करो।
आलू, बीट्स और गाजर उबालें, छीलें और एक मध्यम grater पर सब्जियों को पीसें। प्याज और हेरिंग पट्टिका को बारीक काट लें। हम सलाद को परतों में इकट्ठा करते हैं, प्रत्येक मेयोनेज़ के साथ फैलते हैं: आलू, हेरिंग, प्याज, गाजर, बीट।
फलों का सलाद “नए साल का पेड़”
हेरिंगबोन फल का सलाद वयस्कों और दोनों को प्रसन्न करेगा बच्चों।
सलाद के आधार के लिए, कटा हुआ केला और स्लाइस लें मैंडरिन – उनमें से एक पिरामिड बिछाते हैं और इसे मिश्रित करते हैं शहद दही। हम परिधि के चारों ओर परिणामस्वरूप डिजाइन को कवर करते हैं कीवी के घेरे। केले या अनानास से एक तारे को काटा जा सकता है, टूथपिक पर स्ट्रिंग और “क्रिसमस ट्री” के ऊपर फहराएं। छिड़कना फल के पेड़ के बीज – यह बर्फ की भूमिका निभाएगा। एक डिश भी टकसाल के पत्तों और व्हीप्ड क्रीम के साथ सजाया जा सकता है।
सलाद “नए साल के लिए आश्चर्य”
एक मूल सलाद मेहमानों को साज़िश करने में मदद करेगा। पकवान निश्चित रूप से अछूता नहीं रहेगा – हर कोई जानना चाहेगा कि क्या है अंदर दुबका हुआ।
खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी: चिकन पैर, अंडे, ताजा मशरूम, हरी मटर, प्याज, सलाद, लहसुन, मेयोनेज़, वनस्पति तेल, जड़ी बूटी, सूखे जड़ी बूटी, नमक और काली मिर्च।
180 डिग्री के तापमान पर पन्नी में चिकन पैरों को सेंकना, पहले उन्हें जड़ी बूटियों, लहसुन, नमक और काली मिर्च के साथ रगड़ें। फिर प्याज और मशरूम को पीसकर भूनें। अंडे उबालें और बारीक कर लें काटना। चिकन, मटर, मशरूम को प्याज, अंडे, ताजा के साथ मिलाएं मेयोनेज़ के साथ साग और मौसम। परिणामी सलाद को अंदर डालें कटे हुए कटोरे और इसे लेटिष के साथ शीर्ष पर कवर करें।
अंगूर बंच सलाद
अंगूर के एक गुच्छा के रूप में बहुत सुंदर और सुंदर पफ सलाद किसी भी अवकाश तालिका को सजाएंगे। संयोजन द्वारा हाइलाइट को डिश को दिया जाता है मीठे अंगूर के साथ करी और अखरोट।
सामग्री: चिकन, हार्ड पनीर, अंडा, सफेद अंगूर, अखरोट, करी, मेयोनेज़।
चिकन पट्टिका छोटे टुकड़ों, नमक और तलना में कटौती निविदा तक वनस्पति तेल में करी के साथ। अंडे उबालें और एक मोटे grater पर रगड़ें। अगला, परतों में सलाद बाहर रखना, मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक smearing: आधा तला हुआ चिकन, कीमा बनाया हुआ नट, आधा अंडे, चिकन का दूसरा भाग, नट, शेष अंडे, कसा हुआ पनीर। हम अंगूर के आधा हिस्से की आखिरी परत बिछाते हैं। “बेल” की पत्तियों को अजमोद की टहनी से बनाया जा सकता है।
सलाद “व्हाइट बिर्च”
बहुत वायुमंडलीय सलाद। इसकी उपस्थिति निश्चित रूप से आपको उदासीन नहीं छोड़ेगी मेहमान, और स्वाद सभी परिचित नोटों और संयोजनों से प्रसन्न होंगे, एक रूसी व्यक्ति द्वारा प्यार किया जाना सफेद सन्टी की दृष्टि से कम नहीं है।
खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी: चिकन स्तन, अंडे, कठोर पनीर, बड़े मशरूम, मसालेदार खीरे, जैतून, जैतून, हरी प्याज, अजमोद, मेयोनेज़, वनस्पति तेल (तलने के लिए), सरसों (वैकल्पिक), नमक और काली मिर्च।
हम नमकीन पानी में चिकन पट्टिका को क्यूब्स में उबालते हैं। मशरूम को प्लेट में काट लें और वनस्पति तेल में भूनें। यह महत्वपूर्ण है कि मशरूम रस न दें, सलाद के लिए, यह तला हुआ है मशरूम, स्टू नहीं। अंडे को उबालें और रगड़ें। बारीक कटा हुआ जैतून, जैतून, अचार, chives। हम फैल लेट्यूस लेयर्स, प्रत्येक लेयर को थोड़ी मात्रा में ब्रश करते हुए मेयोनेज़: चिकन, मशरूम, कटा हुआ जैतून, जैतून और खीरे, हरी प्याज, अंडे, कसा हुआ पनीर।
मेयोनेज़ के साथ तैयार सलाद पर, ट्रंक और भविष्य की सन्टी की शाखाओं को आकर्षित करें, ट्रंक में जैतून की धारियां जोड़ें, हरे रंग का मुकुट बनाएं प्याज या अजमोद, जो एक सजावटी के रूप में भी काम कर सकता है ट्रंक के आधार पर घास। Champignons एक महान नकल के रूप में काम करेगा बोलेटस, एक प्यारे रूसी के तहत घास में दुबका हुआ एक पेड़।
रोमन बोब्रोविच
कीवर्ड:
- क्रिसमस का सलाद
