ग्रील्ड पोर्क टेंडरलॉइन

ग र ल ड प र क ट डरल इन और भ अध क रसद र ह ग और न व द , यद आप इस प र तरह स पक त ह , त पहल स खड ह म ठ और खट ट अच र। रस और च न क रस, शहद स बन स ब त अच र नमक और लहस न प उडर आध म व भ ज त ह । एक आध म अड ब स स म च प टल क ल म र च क स थ मस ल द र म स, ज शहद क म ठ स क उसक स म क ड स ग ध और त ख पन क स थ स त ल त करत ह स व द। और म श रण क द सर ह स स पहल स त य र म स पर ड ल ज त ह । इतन प र क एक अध क ज व त स इट रस स व द प र प त कर ग , ज कट ह आ त ज cantantro क स थ सद भ व म छ ड क ज एग स व करन स पहल कट ह आ ट डरल इन पर। एक स व रत क प षण म ल य: (क ल ४) क ल र २००, क ल वस ५ ग र म, स त प त वस १ ग र म, प र ट न 24 ग र म।, क र ब ह इड र ट 15 ग र म।, फ इबर 0 ग र म।, क ल स ट र ल 74 म ल ग र म।, स ड यम 600 мг., сахар 12 г. Time: 6 час. 35 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन : 1 क म त र क स थ बड क ट नर क उपय ग कर ग ल स (स ट) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1 प र प र क ट डरल इन क वजन लगभग 0.5 क ल ग र म ह ।
• 1 च न उत स ह, ब र क कस ह आ
• 0.5 बड चम मच। त ज न च ड ह आ न ब क रस
• 1/4 कल । शहद
• 1.5 चम मच म ट नमक
• 0.5 चम मच लहस न प उडर
• अड ब स स म 1 च प टल म र च
• 1 चम मच वनस पत त ल
• 1 बड चम मच। एल। कट ह ई स त फल क पत त य

सम न स मग र व ल व य जन: प र क ट डरल इन, च न , शहद, अड ब स स, cilantro म लहस न प उडर, च प टल क ल म र च

पक न क व ध त य र :

1. ट डरल इन स अत र क त वस और त वच क क ट ।
2. ज स ट और च न क रस, शहद, नमक और म ल ए लहस न प उडर ब द कर और ह ल ए । आध ड ल एक 4 ल टर म हरब द ज पल क ब ग म म र न ड, क ल म र च ज ड च प टल और म श रण। प र क ट डरल इन क ब ग म ज ड और ब ग स ज तन स भव ह हव क म क त करक स ल कर । जगह ट क म यह ल क ह न क स थ त म । म स रख समय-समय पर म ड क ल ए 6-24 घ ट क ल ए र फ र जर टर म म र न ट कर प क ज। एक ढक कन और जगह क स थ एक क ट नर म श ष अच र ड ल र फ र जर टर उपय ग करन क ल ए त य र ह ।
3. ट डरल इन क ब ग स न क ल और कमर म छ ड द ग र ल क गर म करत समय त पम न। इस फ र ज स ब हर न क ल बच ह आ अच र।
4. प र क त क च रक ल क स थ एक बड ग र ल स ट र टर भर और इस र शन कर । ज स ह क यल क सफ द र ख क स थ कवर क य ज त ह , लगभग 30 म नट क ब द, इस सबस कम ग र ल र क पर ड ल और एक सम न परत म स द श क स थ फ ल गय । ग र ल क व पस ग र ल पर रख । और कवर; त र र क क 2-3 क ल ए मध यम गर म म गर म कर म नट।
5. वनस पत त ल क स थ ग र ल क च कन कर । ट डरल इन क ब ग स ब हर न क ल । और भट ठ क ब च म ड ल द य । म र न ड ब ग क फ क द । आवरण 12-15 म नट क ल ए ग र ल और तलन म स, हर 1.5-2 म ड म नट जब तक इसक आ तर क त पम न 60 ड ग र स ल स यस तक नह पह च ज त ।
6. ह व -ड य ट क एक बड श ट म ग र ल स ट डरल इन क स थ न तर त कर एक ट र बन न क ल ए क न र क च र ओर म ड ह आ एल य म न यम पन न , और ठ ड बस त म ड ल द य । कसकर लप ट और छ ड द 10 म नट क ल ए म स। फ र एक कट ग ब र ड पर रख और क ट ल । स त फल क स थ छ ड क और पर स ।