गाजर और मूली के दाने के साथ सलाद

ग जर और म ल ड क न क स थ सल द – एक व स त त न स ख त य र । एक स व रत क प षण म ल य: (क ल 6) क ल र 185, क ल वस 15 ग र म, स त प त वस 1.5 ग र म, प र ट न 5 ग र म, क र ब ह इड र ट 12 ज ।, फ इबर 2 ज ।, क ल स ट र ल 0 म ल ग र म।, स ड यम 163 म ल ग र म।, च न 4 ज । Photo of the dish: Конप ल स समय: 40 म नट। कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 700 ज आर म ल ड क न, छ ल
• 500 ज आर। ग जर, छ लक
• 1 बड चम मच। एल। कस ह आ अदरक
• 3 बड चम मच। एल। च वल क स रक
• 2 चम मच त ज न च ड ह आ न ब क रस
• 1/4 कल । वनस पत त ल
• 1 चम मच क ल त ल क त ल
• 1 3/4 चम मच सफ द त ल
• 1 3/4 चम मच क ल त ल
• नमक

सम न स मग र क स थ व य जन: ड क न म ल , ग जर, अदरक जड , च वल क स रक , न ब क रस, त ल

पक न क व ध त य र :

1. सब ज य त य र कर : सब ज य क ल ए च क स क ट म ल र बन व स त त र बन पर। म ल क एक क ल डर म ड ल और 1/4 चम मच नमक क स थ म ल ए , एक क ट नर पर लटक ए और द लगभग 15 म नट क ल ए, कभ -कभ म ल त ह ए रस न क ल । व स त त र बन क स थ ग जर क टन क समय।
2. सल द ड र स ग त य र कर : सल द कट र म म ल ए अदरक, स रक , न ब क रस और 1/2 चम मच नमक। न र तर सरगर म ध र -ध र वनस पत और त ल क त ल म ड लन और च कन ह न तक म ल ए ।
3. मध यम त पम न पर एक प न म भ न , ब ज त ल क ब ज, स नहर सफ द ब ज तक, लगभग 5 म नट। ड र स ग म 1 बड चम मच ट स ट ड स ड स म ल ए ।
4. सल द कट र म सब ज य ज ड और सल द ड र स ग क स थ म ल ए , स व द क ल ए नमक। श ष ब ज क ऊपर छ ड क द त ल क ब ज।