ड ब ब ब द द व र इस सल द क उज ज वल और अन ख स व द द य ज त ह त ल म स र ड न। मछल क ट कड म व भ ज त क य ज त ह और म ल य ज त ह क ल अजव इन ड ठल क स थ उबल ह आ ओझ प स त ल ल म र च और त ज क स थ लहस न क त ल म तल ह आ ज त न हर अजव इन। त य र सल द क कद द कस क ए ह ए नमक न र क ट क स थ छ ड क ज त ह (ricotta सल द) और भ न ह आ प इन नट स भरन क ल ए अपन गर म अम र स व द क स थ पकव न। सल द ख ब त य र ह रह ह त ज स और बह त स त षजनक, आप क र प म स व कर सकत ह स वत त र पकव न। एक स व रत क प षण म ल य: (क ल 4) क ल र 639, क ल वस 31 ग र म, स त प त वस 5 ग र म, प र ट न 21 ज ।, क र ब ह इड र ट 67 ग र म।, फ इबर 5 ग र म।, क ल स ट र ल 45 म ल ग र म।, स ड यम 316 мг., сахар 0 г. 
Time: 30 мин. कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन : 1 क म त र क स थ बड क ट नर क उपय ग कर ग ल स (स ट) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।
न स ख क ल ए स मग र :
- 340 ज आर orzo प स त
- अजव इन क 2 ड ठल, ब र क कट + 0.5 बड चम मच। बड कट ह आ पत त
- 3 बड चम मच। एल। प इन नट
- 1/3 कल । अत र क त क व र ज त न क त ल + क ल ए अत र क त ब द ब द
- लहस न क 3 ल ग, ब र क कट ह आ
- 1/4 कल । म ट त र पर कट ह आ क ल ब ज रह त ज त न
- 1/4 चम मच ल ल म र च क ग च छ
- 1 बड चम मच। म ट कट ह आ त ज अजम द य टकस ल (य उनक ) म श रण)
- 1 क न (106 ज आर) त ल य 1 क न म ड ब ब ब द स र ड न (142 ग र म।) ड ब ब ब द ट न त ल म , स ख और व भ ज त मछल क ट कड
- 0.5 बड चम मच। कस ह आ नमक न र क ट (55 ज आर)
सम न स मग र व ल र स प : ओर ज प स त , ट न , र क ट पन र, ज त न, प इन नट स, अजव इन, प द न
पक न क व ध त य र :
- एक बड प न म , एक उब ल म नमक न प न ल ए । ओरज क प स ट ड ल और आवश यकत न स र पक ए प क ज ग, पक य स 2 म नट पहल अजव इन क स ल इस ज ड न । 0.5 बड चम मच अलग स क स ट कर । प स त स प न , ब क क न क स कर । मध यम गर म तलन द वद र पर एक स ख फ र इ ग प न म समय प गल, कभ -कभ सरगर म , स नहर भ र ह न तक, 3-5 म नट।
- मध यम गर म पर एक बड फ र इ ग प न म , ज त न क गर म कर त ल। लहस न ड ल और हल क स नहर भ र ह न तक तल 3 म नट। ज त न और ल ल म र च ज ड ; हलचल। ज ड न orzo और अजव इन 1/4 कल क स थ। प स त क प न । क क, जब तक प न लगभग प र तरह स अवश ष त नह ह ज त ह और प स त यद आवश यक ह , त अध क तरल ज ड न , स स क स थ कवर क य गय 2 म नट।
- अजव इन क पत त य , जड ब ट और स र ड न, नमक ज ड और क ल म र च स व द क ल ए। ज त न क त ल क स थ प रत य क स व रत छ ड क और ट स ट प इन नट स और कस ह आ पन र क स थ छ ड क ।
