च कन स तन – एक न व द आह र म स ज गठब धन करत ह लगभग सभ स व द क स थ। उन ह ज र क स थ भ न और उज ज वल क स थ भर मस ल द र स व द। च कन क ज त न क त ल क स थ स ख म श रण क स थ रगड कर न क ल ज त ह जम न ज र , नमक और क ल म र च और क ल ए तल ह आ ग र ल पर य ग र ल प न म क छ म नट। और इस फ र ई कर लकड क क यल , और म स और भ अध क स व द ष ट और स ग ध त ह ज एग । च कन बदल ज त ह बह त रसद र और हल क , सब ज क स थ व य जन पर स और आन द ल । एक स व रत क प षण म ल य: (4 क ल) क ल र 170, क ल वस 6 ग र म।, स त प त वस 1.5 ग र म।, प र ट न 29 ग र म।, क र ब ह इड र ट – ज ।, फ इबर – ज ।, क ल स ट र ल 80 म ल ग र म।, स ड यम 360 म ल ग र म।, च न – ज । 
Time: 25 мин. कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन : 1 क म त र क स थ बड क ट नर क उपय ग कर ग ल स (स ट) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।
न स ख क ल ए स मग र :
- त वच और हड ड य क ब न च कन स तन क 4 ह स स (150-180 ज आर)। प रत य क) 1 स म क म ट ई क ल ए प ट ।
- 2 चम मच ज त न क त ल
- 1 चम मच जम न ज र
- 0.5 चम मच नमक
- 1/4 चम मच क ल म र च
सम न स मग र क स थ व य जन : च कन स तन, ज र
पक न क व ध त य र :
- क क ग स प र क स थ ग र ल य ग र ल प न छ ड क और मध यम गर म । च कन स तन रगड ज त न क त ल। ज र , नमक और क ल म र च और सम न र प स म ल ए मस ल म श रण क स थ च कन स तन। पक ह आ च कन तक भ न और ग र ल स न श न क उपस थ त , प रत य क पक ष पर लगभग 4-5 म नट। गर म स न क ल , म स क 5 म नट क ल ए आर म करन द 1 स म म ट स ल इस म क ट ल । अगर व छ त ह त ग भ क स थ पर स सल द।
