सोया सॉस के साथ कटार पर फ्राइड झींगा, ताजा अदरक और तिल का तड़का

अपने घर पार्टी के लिए एक उत्कृष्ट झींगा क्षुधावर्धक बनाएं एशियाई शैली में। बड़े चिंराट का उपयोग तैयारी में किया जाता है, जो लकड़ी की छोटी कटार पर एक-एक करके रखे जाते हैं और बहुत सौंदर्यवादी रूप से मनभावन देखो। पहले से भिगोना न भूलें पानी में तिरछा ताकि वे ग्रिल पर न जलाएं। दाखिल करने के लिए एक एशियाई सॉस बनाएं जिसमें खाना पकाने की आवश्यकता न हो। लुभावनी स्वाद सोया सॉस, ताजा लहसुन, अदरक, अंधेरे द्वारा दिया जाता है तिल का तेल, सुगंधित ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस और शराब सिरका। समाप्त झींगा भी toasted तिल के बीज के साथ छिड़का हुआ है उनकी एशियाई शैली पर जोर दें। प्रति सेवारत पोषण मूल्य: (कुल 4 – 6) कैलोरी 243, कुल वसा 19 ग्राम।, संतृप्त वसा 3 ग्राम। प्रोटीन 10 ग्राम।, कार्बोहाइड्रेट 7 ग्राम।, फाइबर – जी।, कोलेस्ट्रॉल 53 मिलीग्राम ।। सोडियम 1934 मिलीग्राम।, चीनी 4 ग्राम।

पकाने की विधि लेखक – पेट्रीसिया येओ – बावर्ची कंबोडियन मूल, जैव रसायन डेवलपर कार्बोहाइड्रेट, न्यूयॉर्क और मियामी में रेस्तरां में क्यूरेट करते हैं, लिखते हैं पत्रिकाओं में पाक लेख

दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 1 घंटा 20 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 – 6 व्यंजनों में मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 24 बड़ी झींगा
• 0.5 बड़ा चम्मच। हल्की सोया सॉस
• 2 लहसुन लौंग, बारीक कटा हुआ
• 1 बड़ा चम्मच। एल। कसा हुआ अदरक
• 1 बड़ा चम्मच। एल। काले तिल का तेल
• 2 बड़े चम्मच। एल। सफेद शराब सिरका
• 1 बड़ा चम्मच। एल। ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
• 1/4 कला। मूंगफली का मक्खन + छिड़कने के लिए वैकल्पिक झींगा
• 2 बड़े चम्मच। एल। भुने हुए तिल
• लकड़ी के कटार (10 सेमी प्रत्येक)

समान सामग्री वाले व्यंजन: झींगा, सोया सॉस, वाइन सिरका, अदरक की जड़, नींबू का रस, तिल का तेल, लहसुन

पकाने की विधि तैयारी:

1. 10 सेमी लंबे लकड़ी के कटार को ठंडे पानी में 1 के लिए भिगो दें घंटे। प्रत्येक कटार पर 1 झींगा रखो ताकि झींगा फ्लैट रखना।
2. एक छोटी कटोरी में सोया सॉस, लहसुन, अदरक मिलाएं, तिल का तेल, सफेद शराब सिरका, नींबू का रस और मूंगफली का मक्खन। एक प्लेट पर झींगा के कटार डालें और मूंगफली छिड़कें तेल उन्हें हल्के से कोट करने के लिए। नमक और काली मिर्च।
3. ग्रिल को प्रीहीट करें। प्रत्येक पक्ष पर 2 मिनट के लिए चिंराट भूनें या तैयार होने तक। तैयार चिंराट को एक डिश पर रखो, बूंदा बांदी सॉस और तिल के बीज के साथ छिड़के।