च कन और च र ड क स थ ब क ड ब न स – व स त त न स ख त य र । एक स व रत क प षण म ल य: (क ल 6) क ल र 393, क ल वस 4 ग र म। स त प त वस 1 ग र म। प र ट न 24 ग र म। क र ब ह इड र ट 67 ज ।, फ इबर 18 ग र म।, क ल स ट र ल 7 म ल ग र म।, स ड यम 1325 म ल ग र म।, च न 3 ग र म। 
Photo of the dish:य न क म समय: 1 घ ट । 15 म नट कठ न ई: आस न भ ग: 6 व व य जन म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग ह त ह – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
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न स ख क ल ए स मग र :
- 1/2 बड चम मच। (लगभग 50 ग र म।) स म क ड च कन म ड ब ह आ य द बल ह म
- 2 ड ब ब (450 ग र म प रत य क) ड ब ब ब द ल ल म ट ब न स प ट , न ल और तरल क ल ल
- 1 क न (450 ज आर) ड ब ब ब द सफ द ब न स न स न , छ ड द तरल पद र थ
- 1 क न (450 ज आर) ड ब ब ब द टम टर, ग ध
- स व स चर ड य य व सरस क पत त क 1 ग च छ , आध र म कट त , पत त य क म ट त र पर क ट ल
- आध छ ट प य ज, ट कड म क ट ल
- अजव इन क 1 ड ठल, ब र क कट ह आ
- 1 ग जर, ब र क कट ह आ
- लहस न क 2 ल ग, क ट ल
- नमक और ह सल स जम न क ल म र च
- 1 बड चम मच। एल। वनस पत त ल
- 1/4 कल । कट ह आ त ज अजम द
- 1 चम मच कट ह आ त ज अजव यन क फ ल
- 1 चम मच त ज म ल कट ह आ
- 1/4 चम मच नमक
- 1/4 चम मच प स ह ई क ल म र च
सम न स मग र व ल व य जन: प ट ब न स, व ह इट न व ब न स, च कन, च क दर, च र ड, टम टर, अजव यन, अजव इन, ग जर, प य ज, लहस न, ह म, अजम द, अजव यन क फ ल, क ल म र च क ल मटर
पक न क व ध त य र :
- एक बड प न म वनस पत त ल गरम कर । प य ज ज ड , अजव इन, ग जर, लहस न, नमक और क ल म र च, मध यम भ न त पम न, कभ -कभ सरगर म , नरम तक, लगभग 7 म ।
- च ट, च कन और 1/4 बड चम मच ज ड । प न , लगभग 3 म नट क ल ए उब ल। टम टर क ब र इन क स थ म ल ए , त पम न बढ ए और तब तक पक ए जब तक तरल व ष प त नह ह ज त , लगभग 5 म नट। तरल, अजम द, अजव यन क फ ल और अजव यन क पत त क स थ स म और पर पक न ध म आग। म श क ए ह ए आल क स थ ब न स क एक च थ ई भ ग क म श कर क ट , स व द क ल ए ज ड ।
- ओवन क 190 ° C पर प र ह ट कर ।
- प न स सब ज य क 1.8 क म त र क स थ ब क ग ड श म ड ल एल। और पन न क स थ कवर, ओवन म 45 म नट क ल ए रख । सम प त पर पन न क हट न और एक और 10 म नट स कन करन क समय।
