टमाटर में झींगा के साथ अजवायन की पत्ती चटनी

टम टर स स म झ ग क स थ अजव यन क पत त – एक व स त त न स ख त य र । एक स व रत क प षण म ल य: (4 क ल) क ल र 532, क ल वस 15 ग र म, स त प त वस 5 ग र म, प र ट न 29 ग र म, क र ब ह इड र ट 71 ज ।, फ इबर 6 ग र म।, क ल स ट र ल 131 म ल ग र म।, स ड यम 919 म ल ग र म।, च न ज । The photoव य जन: ए ट न स अक ल स अवध : 30 म नट। कठ न ई: आस न भ ग: 4 व व य जन म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग ह त ह – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 350 ज आर orecchiette प स त
• 2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
• 1 छ ट प य ज स फ, क ट ल
• 1 बड चम मच। एल। कट ह ई स फ क पत त य
• लहस न क 2 ल ग, पतल स ल इस म क ट
• 2 बड चम मच। एल। टम टर क प स ट
• 1/4 चम मच स ख म र च क ग च छ
• 1 बड टम टर, क ट ल
• 250 ज आर मध यम आक र क झ ग , ग ल क आक र, स र और क ल नस क हट द , बड म स क ट ल
• 1/2 बड चम मच। ब र क प स ह आ पन र
• 1 बड चम मच। त ज त लस , ह थ स आ स
• म ट नमक

इस तरह क स मग र क स थ व य जन : ऑर क ट क ट प स त , स फ प य ज, स फ क पत त , लहस न, टम टर क प स ट, ल ल म र च अन ज, टम टर, झ ग , परम सन, त लस

पक न क व ध त य र :

1. एक स स प न म एक उब ल क ल ए नमक न प न ल ओ। प स ट ड ल orecchiette और प क ज ग पर स क त क र प म ज य द ख न बन न । स पहल ख न पक न क अ त, 1.5 tbsp ड ल । एक अलग क ट नर म तरल पद र थ। बच ह ए तरल क स ख ।
2. इस ब च, एक बड फ र इ ग प न म मध यम उच च पर गर म त पम न 2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल। प य ज स फ और 1/2 ज ड एच। एल। नमक, भ न , स नहर भ र ह न तक, 6 – 8 म नट। कम त पम न मध यम करन क ल ए और लहस न, टम टर क प स ट और अन ज ज ड ल ल म र च। क क, सरगर म , एक और 2 म नट। (अगर म श रण जलत ह , थ ड प न ड ल )। टम टर, झ ग ज ड , 1/2 एच। एल। नमक और 1 बड चम मच। प स त स तरल पद र थ। एक फ ड करन क ल ए ल ओ और उब ल ल , कभ -कभ सरगर म कर , जब तक क टम टर क मसल ह ए आल म उबल नह ज त ह , फ र भ लगभग 8 म
3. प न म प स त , पन र ड ल और स स क स थ म ल ए । ज त न क त ल क स थ छ ड क, स व द क ल ए नमक ज ड । अगर चटन म ट , प स त स अध क तरल ज ड । त लस क पत त म ह ल ओ और स फ।