क ल क हलव – ख न पक न क ल ए एक व स त त न स ख । एक स व रत: (क ल 4) क ल र 253, क ल वस 7 ग र म।, स त प त वस 2 ग र म, प र ट न 6 ग र म, क र ब ह इड र ट 45 ग र म, फ इबर 3 ग र म, क ल स ट र ल 59 мг., натрий 173 мг., сахар г. 
The photoव य जन: ए ट न स अक ल स अवध : 35 म नट। कठ न ई: आस न भ ग: 4 व व य जन म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग ह त ह – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
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न स ख क ल ए स मग र :
- 3 बड चम मच। एल। मकई य आल स ट र च
- 6 द लच न पट ख , 2.5 स म तक उखड ज त ह
- 1/4 कल । कट ह ए ब द म, भ न
- 1 बड चम मच। (2% वस ) द ध
- 1 बड चम मच। ब द म क द ध
- च टक भर नमक
- 1/3 कल । च न
- 1 बड अ ड
- 1 चम मच व न ल अर क
- 2 बड क ल
- 1 बड चम मच। एल। क क प उडर
सम न स मग र व ल व य जन: द ध, ब द म द ध, व न ल न क लन , पट ख , क क , नट, ब द म, अ ड , स ट र च, क ल
पक न क व ध त य र :
- मध यम गर म क ऊपर स स प न म , उबलत ह ए नह ब द म क द ध और ग य न क ल , गर म स न क ल । एक कट र म , क र न स ट र च, नमक, च न और एक अ ड । ब हर ड ल एक कट र म लगभग आध गर म द ध क म श रण और सख त स च कन तक हर य । म श रण क व पस प न म ड ल , स ट व पर रख और मध यम गर म पर पक न , सख त स , ग ढ ह न तक, 1 – 2 म । व न ल न क लन म ह ल ओ। एक कट र म और ठ ड । क ल क पतल स ल इस म क ट ।
- 4 कम कप म क ल क क छ स ल इस ड ल , पट ख क क छ ट कड , 2 बड चम मच। एल। हलव छ ड क ह आ क क प उडर और ब द म। उस म फ लत रह अन क रम 2 और परत । क ल क हलव क स थ कवर कर और 4 घ ट य र त भर क ल ए र फ र जर टर म रख ।
