फ्राइड ब्रोकोली और केपर्स

ब र क ल और क पर स क फ र इड प ष पक रम क परम सन क स थ छ ड क , न ब क रस और ज त न क त ल क स थ छ ड क सर व ग स: (4 क ल) क ल र 184, क ल वस 14 ग र म, स त प त वस 3 ज ।, प र ट न 7 ग र म।, क र ब ह इड र ट 11 ग र म।, फ इबर 4 ग र म।, क ल स ट र ल 5 म ल ग र म।। натрий 352 мг., сахар 0 г. Photo of the dish: Антонисअक ल स समय: 7 म नट। कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• ब र क ल ग भ क 1 छ ट स र, प ष पक रम द व र क रमबद ध
• 1/3 कल । कस ह आ परम सन
• 2 बड चम मच। एल। कट ह आ अजम द
• 1 बड चम मच। एल। न ब क रस
• 1 बड चम मच। एल। शर रत
• 2.5 बड चम मच। एल। ज त न क त ल और 1 बड चम मच। एल। ई धन भरन क ल ए

सम न स मग र व ल व य जन: ब र क ल , पन र, क पर स, परम सन च ज , अजम द, न ब क रस

पक न क व ध त य र :

1. ब र क ल ड ठल क छ ल , और ल ब पतल म क ट ल एक सब ज च क क स थ ध र य । फ र कट र म भ ग ए , बर फ क स थ ठ ड प न स भर ।
2. इस ब च, ज त न क त ल म ब र क ल प ष पक रम भ न लगभग 6 म नट क ल ए मध यम त पम न, कभ -कभ सरगर म । ब र क ल क एक तरफ ल ज ए , उस प न म क पर स भ न 30 स क ड क भ तर। सल द क कट र म ड ल ।
3. ब र क ल क न य ज त ड ठल क स ख न क ल ए, अ दर ड ल सल द क कट र । अजम द और परम सन ज ड । नमक क स थ स जन और क ल म र च।
4. न ब क रस क एक बड चमच क ल ए एक अलग कट र म म ल ए और ज त न क त ल, तल ह ई ब र क ल और क पर स क स थ स जन।