घुटा हुआ गाजर, अजवाइन और प्याज का सेट

घ ट ह आ ग जर, अजव इन और प य ज स ट – एक व स त त न स ख त य र । एक स व रत क प षण म ल य: (4 क ल) क ल र 132, क ल वस 6 ग र म। स त प त वस 4 ग र म। प र ट न 2 ग र म। क र ब ह इड र ट 19 ग र म। फ इबर 3 ग र म।, क ल स ट र ल 15 म ल ग र म।, स ड यम 197 म ल ग र म।, च न 13 ग र म। The photoव य जन: ए ट न स अक ल स अवध : 20 म नट। कठ न ई: आस न भ ग: 4 व व य जन म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग ह त ह – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 4 प स ग जर, छ ट -छ ट ट कड म क ट ल
• अजव इन क 4 ड ठल, छ ट ट कड म क ट ल त रछ
• 1.5 बड चम मच। जम ह ए प य ज स ट
• 2 बड चम मच। एल। (30 ज आर) मक खन
• 2 बड चम मच। एल। च न
• रस 1/2 न ब

सम न स मग र व ल व य जन: ग जर, अजव इन, प य ज स ट, न ब क रस

पक न क व ध त य र :

1. एक उब ल म नमक न प न ल ओ, ग जर ज ड और अजव इन, 5 म नट क ल ए ख न बन न । प य ज स ट ज ड , एक और म नट पक न , फ र प न क बह द ।
2. इस ब च, एक कड ह म च न , मल ई म ल ए त ल और न ब क रस और तरल तक पक न ब ष प करण कर । सब ज य ज ड और थ ड भ न , जब तक चमकत ह आ सतह। नमक और क ल म र च क स थ पकव न क म सम।