फ र इड एग और प लक स डव च – एक व स त त न स ख त य र । एक स व रत क प षण म ल य: (4 क ल) क ल र 354, क ल वस 19 ग र म।, स त प त वस 5.5 ग र म।, प र ट न 20 ग र म।, क र ब ह इड र ट 31 ज ।, फ इबर 5 ग र म।, क ल स ट र ल 236 म ल ग र म।, स ड यम 993 म ल ग र म।, च न 2 ज । 
Photo of the dish: Антонисअक ल स समय: 30 म नट। कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 4 मध यम आक र क टम टर, आध म क ट
- नमक और ह सल स जम न म र च
- 4 बन स, आध म कट त
- 2.5 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
- 1 प स shallots य 1/4 ल ल प य ज, ब र क कट ह आ आध छल ल
- 120 ज आर। ब कन, पतल स ट र प स म कट त
- 8 बड चम मच। (230 ज आर।) य व प लक
- 4 बड अ ड
- 1/3 कल । म ट कस ह ए पक ह ए च डर पन र
इस तरह क स मग र क स थ व य जन : टम टर, त ल बन स, shallots, ल ल प य ज, ब कन, प लक, अ ड , च डर पन र
पक न क व ध त य र :
- र स ट ग प न क पहल स गरम कर ल । टम टर क नमक और क ल म र च। म स झ कर भ न ह आ टम टर फ ल ट स इड। टम टर तक भ न लगभग 2 म नट, फ र स नरम करन श र कर पकव न पर ब र ज यर। ज त न क त ल क स थ बन स क फ ल ए और भ न र स ट ग प न पर ड ल ।
- 1 ट स प न क औसत त पम न पर एक प न म गरम कर । एल। ज त न त ल। सरस ज ड और भ न , सरगर म , नरम तक, लगभग 2 म नट ब कन ज ड और भ न , सरगर म , जब तक एक स नहर क रस ट क गठन, लगभग 3 म नट प लक म ह ल ओ और नमक न, नमक और क ल म र च तक पक न । सब ज य और ब कन क एक कट र म स थ न तर त कर ।
- एक ह प न म मध यम उच च त पम न 1/2 पर गरम कर कल । एल। ज त न क त ल। एक प न म अ ड त ड , नमक और क ल म र च, प र ट न कठ र ह न तक भ न , ल क न जर द अभ भ ह लगभग 5 म नट तरल रह प न क हट द प ल ट।
- पन र क स थ टम टर छ ड क । टम टर और र ल क र स ट ग प न म ल ट ए और पन र प घलन तक गर म, 2 – 3 म नट। पर बन स फ ल ओ प ल ट , प लक और ब कन क श र ष पर रख , फ र श र ष पर रख तल ह ए अ ड क स थ तल ह ए अ ड । तल ह ए टम टर स डव च क सर व कर ।
