प ज ज क चटन क स थ ब फ स ट क – एक व स त त न स ख त य र । एक स व रत क प षण म ल य: (4 क ल) क ल र 318, क ल वस 12 ग र म, स त प त वस 3 ग र म, प र ट न 35 ग र म, क र ब ह इड र ट 16 ज ।, फ इबर 4 ग र म।, क ल स ट र ल 51 म ल ग र म।, स ड यम 668 म ल ग र म।, च न – ज । 
Photo of the dish:ए थ न अच ल स समय: 35 म नट। कठ न ई: आस न भ ग: 4 व व य जन म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग ह त ह – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
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न स ख क ल ए स मग र :
- 600 ज आर ग म स शव स ट क (लगभग 2.5 म ट द ख ) कमज र, अत र क त वस क क ट ल
- 2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
- लहस न क 4 ल ग, क रश
- 1 बड प य ज, 5 म म क म ट ई क स थ छल ल म कट त ।
- 2 म ठ ई म र च, 1 स म म ट स ल इस म क ट ल ।
- 4 ड ब ब ब द क ल म र च म र च, पतल कट ह आ स ल इस
- 400 ज आर। ड ब ब ब द म श क ए ह ए टम टर
- 1/2 छ ट चम मच अजव यन क पत त
- एक च टक स ख क ल म र च क ग च छ
- 2 बड चम मच। एल। कट ह आ त ज अजम द
- स व रत (व कल प क)
- नमक
सम न स मग र व ल व य जन: ग म स, लहस न, प य ज, घ ट म र च, प पर न , मसल ह आ टम टर, अजव यन, अजम द, फ क स य र ट , ल ल म र च क ग च छ
पक न क व ध त य र :
- स ट क 1/4 छ ट चम मच। नमक। एक बड प न म गर म कर मध यम उच च त पम न ज त न क त ल। स ट क पर रख प न और स नहर भ र ह न तक, लगभग 2 म नट प रत य क भ न । हर तरफ। म स क एक ड श म स थ न तर त कर ।
- प न म लहस न ज ड और थ ड भ न । प य ज ज ड , म ठ म र च और तलन , कभ -कभ ह ल त ह जब तक क सब ज य थ ड न ह लगभग 4 म नट क ल ए नरम प पर न म र च ज ड , मसल ह आ टम टर, अजव यन क पत त , क ल म र च क ग च छ और 3/4 बड चम मच। प न म श रण और एक उब ल ल न क ल ए। स स म म स ड ब और जब उब ल कम उबलत , एक ब र पलट, लगभग 7 म नट। न क ल ल स स स ट क और एक क टन ब र ड पर ड ल द य , 5 क ल ए छ ड द म । स स क तब तक उब लन ज र रख जब तक यह ग ढ न ह ज ए लगभग 3 म नट
- फ इबर क प र पतल स ल इस म स ट क क क ट और व भ ज त कर प रत स व रत। प ज ज स स क स थ श र ष और अजम द क स थ छ ड क । फ क स य ट र ट ल क स थ स ट क पर स ।
