फूलगोभी के साथ पकाया जाने वाला पेनी पास्ता की रेसिपी – सिसिलियन। गोभी के बड़े पुष्पक्रम, कसा हुआ और साथ तला हुआ किशमिश और लहसुन। फिर पेन्ने पास्ता और पेसेरिनो पनीर के साथ मिश्रित रोमनो, नींबू के रस के साथ छिड़का हुआ, और परमेसन के साथ छिड़का हुआ। एक सेवारत का मूल्य: (कुल 4) कैलोरी 414, कुल वसा 10 ग्राम। संतृप्त वसा 1 ग्राम।, प्रोटीन 16 ग्राम।, कार्बोहाइड्रेट 73 ग्राम।, फाइबर 3 ग्राम ।। कोलेस्ट्रॉल 3 मिलीग्राम।, सोडियम 143 मिलीग्राम।, चीनी 6 ग्राम। दोस्तों के साथ साझा करें: 
फ़ोटो व्यंजन: एंटोनिस अकीलोस अवधि: 30 मिनट। कठिनाई: आसान भाग: 4 वी व्यंजनों में 1 ग्लास (tbsp) की मात्रा के साथ मापा कंटेनर का उपयोग होता है – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp। l।) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 350 जीआर पूरे गेहूं का आटा पेन पास्ता
- फूलगोभी का 1/2 सिर
- 2 बड़े चम्मच। एल। जैतून का तेल
- 3 बड़े चम्मच। एल। हल्की किशमिश
- लहसुन की 1 लौंग, बारीक काट लें
- एक चुटकी सूखे काली मिर्च के गुच्छे
- 1 बड़ा चम्मच। ताजा अजमोद कटा हुआ
- 1/4 कला। कटा हुआ डिल
- 1 बड़ा चम्मच। एल। ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- मोटे नमक
- 2 बड़े चम्मच। एल। कसा हुआ पेकोरिनो रोमानो पनीर या एक प्रकार का पनीर
- छिड़काव के लिए कसा हुआ परमेसन
इसी तरह की सामग्री के साथ व्यंजनों: पेना पास्ता, फूलगोभी, किशमिश, लहसुन, लाल मिर्च के गुच्छे, अजमोद, डिल, नींबू जूस, पेसेरिनो रोमानो चीज़, पार्मेसन चीज़
पकाने की विधि तैयारी:
- एक सॉस पैन में एक उबाल के लिए नमकीन पानी लाओ। पेस्ट डालें पेन और कुक, जितना पैकेज पर संकेत दिया गया है। कास्ट 1/2 कला। सॉस के लिए शोरबा, तरल के बाकी हिस्सों को सूखा।
- फूलगोभी के लिए फूलगोभी को इकट्ठा करें, स्टेम को फेंक दें। एक मोटे grater पर बड़े inflorescences पीसें। बड़े में गरम करें मध्यम गर्मी जैतून का तेल में एक फ्राइंग पैन में। गोभी, किशमिश, लहसुन, लाल मिर्च के गुच्छे जोड़ें, 1/4 एच। एल। नमक और तलना, कभी-कभी सरगर्मी, गोभी तक थोड़ा भूनें नहीं, लगभग 4 मिनट
- स्टोव से पैन निकालें, पास्ता, अजमोद, डिल जोड़ें, नींबू का रस, पनीर, 1/2 बड़ा चम्मच जोड़ें। शेष शोरबा। फूट डालो पास्ता परोसें और पनीर के साथ छिड़के।
