ट न और म र न र स स क स थ स प ग ट – एक व स त त न स ख त य र । एक स व रत क प षण म ल य: (4 क ल) क ल र 487, क ल वस 11 ग र म, स त प त वस 2 ग र म, प र ट न 22 ग र म, क र ब ह इड र ट 71 ज ।, फ इबर 5 ग र म।, क ल स ट र ल 22 म ल ग र म।, स ड यम 519 म ल ग र म।, च न 0 ग र म। 
Photo of the dish:ए ट न स अक ल स समय: 30 म नट। कठ न ई: आस न भ ग: 4 व व य जन म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग ह त ह – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
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न स ख क ल ए स मग र :
- 700 ज आर ब र क आक र क टम टर (6-8 प स ।)
- 2.5 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
- लहस न क 3 ल ग, पतल स ल इस म क ट
- 1/2 छ ट चम मच स ख म र च क ग च छ
- 1/2 बड चम मच। स ख सफ द शर ब
- 340 ज आर स पघ ट
- 185 ज आर स वय क रस म ड ब ब ब द ट न पट ट क , न ल तरल पद र थ
- नमक और ह सल स जम न क ल म र च
- 1/2 बड चम मच। त ज त लस कट ह आ
सम न स मग र क स थ व य जन : ब र टम टर, लहस न, क ल म र च ल ल अन ज, सफ द शर ब, स प ग ट प स त , ट न , त लस
पक न क व ध त य र :
- टम टर क ब ल डर य फ ड प र स सर म प स ल ।
- एक बड प न म ज त न क त ल गरम कर त पम न। लहस न, क ल म र च क ग च छ ड ल और भ न , सरगर म कर , थ ड स नहर ह न तक, लगभग 2 म नट। बड करन क ल ए क ल क कर त पम न बह त अध क ह , शर ब ज ड और तब तक पक ए द रव आध म नह घटत ह , लगभग 1 म नट। ज ड न कट ह आ टम टर, 3/4 चम मच नमक और ख न पक न , स स क ग ढ ह न तक ह ल त रह , लगभग 6 और म ।
- नमक व ल प न म स प ग ट क ख ब पक ए । प न ग र द और चटन क स स क स थ प न म ड ल , ट य न और अच छ तरह स ज ड गर म कर । स व द क ल ए नमक और क ल म र च ज ड , त लस म ल ए ।
