क्रीमी गाजर मिनी कप केक

मल ईद र ग जर म न मफ न – एक व स त त न स ख त य र । एक स व रत क प षण म ल य: (क ल 24 ग जर क र म क स थ म न क क) क ल र 124, क ल वस 6 ग र म।, स त प त वस 1.5 ग र म।, प र ट न 1 ग र म।, क र ब ह इड र ट 17 ग र म।, फ इबर – ज ।, क ल स ट र ल 19 мг., натрий 71 мг., сахар 14 г. Photo of the dish: Кон Пулосसमय: 1 घ ट 50 म नट कठ न ई: आस न र श : 24 ग जर क र म व य जन क स थ म न -क क क उपय ग म त र क स थ बड क ट नर क उपय ग कर : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।

न स ख क ल ए स मग र :

छ ड क व क ल ए:

• 1 मध यम ग जर, छ ल
• 3/4 कल । द न द र च न

पर क षण क ल ए:

• 1.5 बड चम मच। कस ह आ ग जर
• 1 बड चम मच। द न द र च न
• 1 1/4 कल । प र म यम आट
• 1 चम मच ब क ग प उडर
• 1/2 छ ट चम मच स ड
• 1/2 छ ट चम मच नमक
• 1/4 चम मच ग र उ ड अल प स
• 1 चम मच प स ह ई द लच न
• 1 चम मच व न ल अर क
• 1/2 बड चम मच। ब द म कट ह आ
• 1/2 छ ट चम मच अदरक
• 3 बड अ ड
• 2/3 कल । वनस पत त ल

क र म क ल ए:

• 230 ज आर। क र म पन र क र म
• 2.5 बड चम मच। प स ह आ च न
• 2 बड चम मच। एल। (30 ज आर।) कमर क त पम न पर मक खन
• 1 चम मच न ब क रस
• 1/4 चम मच ब द म क अर क

सम न स मग र क स थ व य जन : ग जर, क र म पन र, अदरक जम न, द लच न , व न ल अर क, अ ड , प र म यम आट , नट स, ब द म, ब द म क अर क, क र म, न ब क रस

पक न क व ध त य र :

1. क ड ड ग जर पक ए : ग जर क क ट ल ल ब , च ड ध र य म सब ज य क छ लन क ल ए च क क उपय ग करन ल ब स ट र प स म कट त । एक छ ट स स प न म च न म ल ए र त और 3/4 कल । प न , एक उब ल ल न क ल ए, ग जर ज ड और पक न नरम ह न तक मध यम त पम न पर, लगभग 10 म नट न ल और थ ड ठ ड । सर प ल क र प म ग जर रख चर मपत र क गज क स थ खड एक ब क ग श ट। 120 ड ग र स ल स यस पर स कन पहल स गरम ओवन, 25 – 30 म नट। प र तरह स श त।
2. त पम न क 180 ° C तक बढ ए । क ल ए द म न र प म ढ र 24 प पर ल इनर ब क करन ।
3. आट म श रण त य र कर : एक ख द य प र स सर म प स आट , ब द म, ब क ग प उडर, ब क ग स ड , नमक, द लच न , अदरक और क ल म र च।
4. आट त य र कर : एक बड कट र म कद द कस क य ह आ म श रण वनस पत त ल, द न द र च न , अ ड और व न ल तक ग जर सज त य द रव यम न। आट क म श रण म ह ल ओ।
5. कप क क बन ए : ब च म आट फ ल ए म न -फ र म, त न त म ह य म भरन । 10 – 15 म नट क ल ए स कन । ट थप क क स थ तत परत क ज च कर , क द र म छ दन , यह च ह ए स फ ह न । ओवन स कपक क न क ल और 5 म नट क ल ए छ ड द । ठ ड कर फ र स च स कपक क न क ल और प र तरह स ठ ड कर ।
6. इस ब च, क र म त य र कर : म क सर क स थ हर य आइस ग तक च न , क र म च ज और मक खन बड प म न पर। न ब क रस और ब द म क अर क म ह ल ओ। मल ई ड ल द कप क क क ल ए प स ट र ब ग क उपय ग करन । ऊपर स सज ए क ड ड ग जर। हम ख रम मफ न क ल ए एक न स ख प रद न करत ह ।