इस सल द क ल ए ब गन ग र ल ड और अन भव ह त ह । ज त न क त ल। एक गर म र प म पर स । प षण म ल य एक स व रत: (4 क ल) क ल र 313, क ल वस 26 ग र म, स त प त वस 3.5 ग र म, प र ट न 3 ग र म, क र ब ह इड र ट 19 ग र म, फ इबर 8 ग र म, क ल स ट र ल 0 мг., натрий 158 мг., сахар 9 г. 
Time: 25 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
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न स ख क ल ए स मग र :
- ब गन (1 स ट म टर म ट कट ह आ) (1 प स ।
- ल ल प य ज क बड स र (हलक म कट ह आ) ion 1 प स ।
- बल त क र क त ल
- एव क ड (आध क य ह आ, एक पत थर न क ल ल और क ट ल ल गद ) ─ 1 प स ।
- 1 बड चम मच। एल। र ड व इन स रक
- 1 चम मच द जन सरस
- 1 बड चम मच। एल। म ट त र पर कट ह आ अजव यन क पत त
- शहद
- ज त न क त ल
- 1 न ब क कस ह आ ज स ट
- अजम द
सम न स मग र व ल व य जन: ब गन, एव क ड , व इन स रक , ड यजन सरस , अजव यन, शहद
पक न क व ध त य र :
- ग र ल पर पहल ब गन और ल ल प य ज रख र पस ड त ल क स थ उन ह च कन कर । ब गन और प य ज क स नहर ह न तक तल र ग। तल ह ई सब ज य क कट ग ब र ड पर रख और उन ह द थ ड ठ ड । जब सब ज य ठ ड ह गई ह , त एक गहर कट और म ड एव क ड क स थ एक कट र ।
- एक अलग कट र म , र ड व इन स रक , सरस और म ल ए अजव यन क पत त । स व द क ल ए शहद, ज त न क त ल ज ड और म श रण कर एक सज त य स थ रत प र प त करन । नमक और क ल म र च ज ड । अपन स व द क ल ए।
- ब गन म श रण क स थ पर ण मस वर प स स म ल ए और द ज र द न । ल मन ज स ट क स थ छ ड क और पर स अजम द क टहन ।
