अ ड क स थ उबल ह ई ब र कल सल द बन न क व ध , प र अन ज और शर ब स shallots, और ड र स ग स रक । एक स व रत क प षण म ल य: (4 क ल) क ल र 163, क ल वस 11 ग र म।, स त प त वस 1.5 ग र म।, प र ट न 6 ग र म।, क र ब ह इड र ट 11 ग र म ।। फ इबर 1 ग र म, क ल स ट र ल 45 म ल ग र म।, स ड यम 347 म ल ग र म।, च न 3 ग र म। 
Photo of the dish: Антонисअक ल स समय: 10 म नट। कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- ब र क ल क 2 ग च छ , कड च भन व ल तन
- 2 बड चम मच। एल। स ब त अन ज सरस
- 2 बड चम मच। एल। सफ द शर ब स रक
- 3 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
- 1 छ ट छ ट प य ज, ब र क क ट ल
- नमक और ह सल स जम न म र च
- 1 कठ र उबल ह आ अ ड , क ट ल
सम न स मग र क स थ व य जन : ब र क ल , सरस स ब त अन ज, शर ब स रक , shallots, अ ड
पक न क व ध त य र :
- ब र कल क नमक न प न म 4 म नट क ल ए उब ल । व लय प न और बर फ क स थ ठ ड प न क एक कट र म स थ न तर त करन क ल ए ख न पक न क प रक र य ब द कर । क गज क स थ स ख ब र क ल त ल ए।
- एक बड सल द कट र म प र अन ज सरस क म ल ए , सफ द शर ब स रक , ज त न क त ल, shallots, नमक और क ल म र च ज ड स व द क ल ए। सल द कट र म ब र क ल ज ड , सल द क स थ म ल ए ड र स ग और कट ह आ अ ड क स थ छ ड क ।
