म स और अदरक अच र म ग र ल ड स मन – एक व स त त न स ख त य र । एक स व रत क प षण म ल य: (4 क ल) क ल र 517, क ल वस 31.5 ग र म, स त प त वस 7 ग र म, प र ट न 48 ग र म, क र ब ह इड र ट 6 ज ।, फ इबर 1.5 ग र म।, क ल स ट र ल 125 म ल ग र म।, स ड यम 634 म ल ग र म।, च न 4 г. 
Time: 55 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 4 स मन पट ट क (225 ग र म प रत य क)
- 1/4 कल । सफ द क ण व त म स प स ट
- 1/4 कल । म र न स स (र इस ल इट व इन)
- 2 बड चम मच। एल। च वल क स रक ब न मस ल क
- 2-3 बड चम मच। एल। स य स स
- 2 बड चम मच। एल। कट ह आ हर प य ज
- 1.5 बड चम मच। एल। त ज अदरक कट ह आ
- 2 चम मच तल ह आ त ल क त ल
- नमक और जम न क ल म र च
- य ज रस (एक स इट रस प ध क फल), व कल प क
सम न स मग र व ल व य जन: स मन, च वल क स रक , स य स स, हर प य ज, अदरक क जड , म र न (च वल क शर ब), म स (स य प स ट), त ल क ब ज
पक न क व ध त य र :
- एक छ ट कट र म म स , म र न, स रक , स य स स म ल ए , हर प य ज, अदरक और त ल क त ल। क ल ए म ल ड म मछल रख स कन , अच र ड लन और पलट द । म कवर कर और म र न ट कर र फ र जर टर 30 म नट क ल ए।
- एक उच च त पम न क ल ए ग र ल प र ह ट कर । मछल य क ब हर न क ल अच र, नमक और क ल म र च। प ल क स थ ग र ल ड स मन न च , स नहर भ र ह न तक ढक कन क ब द कर और द ख ई द क रस ट स, लगभग 3-4 म नट। फ ल ट क च ल कर और उब लन ज र रख । 3-4 म नट मध यम तलन क अवस थ म । प न छ ट य ज रस क म त र (व कल प क) और पर स ।
