इस र स प क अन स र पक य ज न व ल प ल ट अस म न य र प स बन ज त ह स व द ष ट, क य क इसक द र न स ध रण मकई दल य क व पर त त ज स ग ध त स ग और बह त अध क कस ह आ एक प रक र क पन र। जब प ल ट कठ र ह ज त ह , त इस प न म तल ज सकत ह य ग र ल ड। त यह न क वल एक अध क स व द ष ट लगन क अध ग रहण कर ग और स ग ध ध ध, ल क न यह भ एक स इड ड श ह क एक प ई क तरह ह सकत ह अपन ह थ म पकड और ख ए , ज व श ष र प स स व ध जनक ह यद आप च ल ह प रक त । एक स व रत क प षण म ल य: (क ल 
क ल र 248, क ल वस 1 4 ग र म।, स त प त वस 5 ग र म।, प र ट न 7 ग र म।, क र ब ह इड र ट 24 ग र म ।। फ इबर 2 ग र म।, क ल स ट र ल 17 म ल ग र म।, स ड यम 873 म ल ग र म।, च न 2 ग र म। 
Time: 2घ ट । 50 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 8 व य जन म इस त म ल क य व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 1.5 बड चम मच। फ स ट-क क ग प ल ट , मध यम य बड प स ई
- 3 बड चम मच। प न
- 2 चम मच म ट नमक
- 1 चम मच प स ह ई क ल म र च
- 1 चम मच त ज अजव यन क पत त कट ह आ
- 1 चम मच त ज म र ज रम क कट ह आ पत त
- 2 बड चम मच। एल। (30 ज आर।) मक खन + व कल प क र प स स न हन म ल ड
- 3/4 कल । कस ह आ परम सन
- 1/4 कल । तलन क ल ए ज त न क त ल
इस तरह क स मग र क स थ व य जन : प ल ट , मकई जई क आट , पन र परम सन, क ल म र च, थ इम, मरज रम
पक न क व ध त य र :
- एक मध यम आक र क बर तन, नमक और म प न ड ल एक फ ड करन क ल ए एक मध यम गर म ल न क ल ए। आग क ध र -ध र न च कर प ल ट म ल ए और क ल म र च ज ड । म श रण तक ह ल त रह क ब र म 3-4 म नट क ल ए ब हर ख चन क ल ए श र नह ह ग । त ज ज ड कट ह आ स ग, 2 बड चम मच। एल। (30 ज आर।) मक खन और परम सन। तब तक ह ल त रह जब तक क प ल न ट बह त ग ढ न ह ज ए, यद आवश यक ह त स व द और नमक।
- 30 क व य स क स थ एक व य ज य म ल ड क स थ मक खन च कन ई कर स म । और 5 स म ऊ च । एक गर म प ल ट और स ल क न ब छ ए एक स प ट ल क स थ च कन मक खन क स थ च कन ; कमर क त पम न क ठ ड करन क ल ए छ ड द । फ र व छ त द आक र और प ल स ट क क च दर क स थ कवर। क ल ए फ र ज म रख द 2 घ ट (एक द न पहल प ल ट भ पक य ज सकत ह )।
- ग र ल क मध यम आ च पर गर म कर । प ल ट क तलन स पहल इस ग र ल य फ र इ ग प न स न क ल , इस बर बर व शर म क ट । हल क स ग र ल और प ल ट क प रत य क पक ष क ज त न क स थ च कन कर त ल और ग र ल य प न क स नहर भ र ह न तक, प रत य क पक ष पर लगभग 3 म नट। पकव न पर प ल ट ब छ ए और पर सन स ठ क पहल ऐप ट इज र लग ए ।
