ग र ल ड सब ज य और म स ज प न एक प रक र क अन ज भरत ह स ड न डल स क स थ रस, गर म क स व द और स ग ध। एक एश य ई इस ह र द क सल द क एक स पर श स य स स क म श रण स ड र स ग द ग , शहद, क ल त ल क त ल और च वल क स रक । वह ई धन भरन व ल फ र इ ग स पहल स र ल न ब फ स ट क स म यर क य । थ ड ह ग र ल पर म नट, और वह त य र ह ज एग : म ह म प न ड लन , ब हर और ट स ट अ दर रसद र। ल ल प य ज और त र क भ प स ल य ज त ह अलग और फ र कट ह आ और न डल स, जड ब ट य क स थ म श र त और त ज म ल । प रत स व रत प षण स ब ध ज नक र : (4 क ल) क ल र 510, क ल वस 18 ग र म।, स त प त वस 4 ग र म।, प र ट न 35 ग र म।, क र ब ह इड र ट 52 ग र म।, फ इबर 5 ग र म।, क ल स ट र ल 74 म ल ग र म।, स ड यम 1080 म ल ग र म।, च न 10 г. Time: 40म । कठ न ई: आस न भ ग : 4 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 200 ज आर। एक प रक र क अन ज स ब न डल स
- 1 ब नल स स र ल न स ट क क वजन 0.5 क ल ग र म ह । (लगभग 1 म ट स म ।)
- 1/4 कल । च वल क स रक
- 2 बड चम मच। एल। स य स स
- 1 बड चम मच। एल। मस ल द र शहद
- 1 चम मच क ल त ल क त ल
- 2 बड चम मच। एल। वनस पत त ल
- 2 छ ट ल ल प य ज, छल ल म कट ह आ 1 म ट स म ।
- 2 छ ट त र आध म ल ब ई म कट ह आ
- 4 म ल , पतल कट ह आ
- 1 बड चम मच। त ज त लस और / य cilantro कट ह आ
सम न स मग र व ल व य जन: न डल स, ब फ, त र , म ल , स य स स, च वल क स रक , त लस
पक न क व ध त य र :
- ग र ल क मध यम आ च पर गरम कर । नमक न प न ल ओ एक बड स स प न म एक फ ड करन क ल ए। एक बड कट र म च वल म ल ए स रक , स य स स, शहद और त ल क त ल। सब ज म ल ए त ल। 2 बड चम मच ड ल । एल। एक छ ट कट र म ई धन भरन ।
- उबलत प न म स ड न डल स ड ल और उसक अन स र पक ए प क ज ग पर स फ र श। क तहत न डल स क स ख और क ल ल ठ ड प न । नमक और क ल म र च क स थ स ट क छ ड क और स थ च कन कर सभ पक ष न 2 बड चम मच क स थग त कर द य । एल। ई धन भरन व ल । ल ल प य ज और छ ड क त र 1/4 चम मच नमक और थ ड स क ल म र च।
- स ट क क हल क स पकन तक भ न , प रत य क तरफ 3-5 म नट; 10 म नट क ल ए ठ ड ह न द । ल ल प य ज क ग र ल कर और त र , जब तक आवश यक ह , नरम और ट स ट क न श न, लगभग 6 म नट। पतल स ट क फ इबर क ख ल फ स ल इस और हल क नमक। प य ज क क ट ल और त र ।
- एक कट र म न डल स, प य ज, त र , म ल और स ग ज ड ड र स ग; म स स रस छ ड क और म श रण कर । प ल ट पर व यवस थ त कर और स ट क क स थ पर स ।