Adobo पोर्क खाना पकाने के लिए एक पारंपरिक फिलिपिनो तरीका है, जब भूरे सोया सॉस के मिश्रण में मांस के टुकड़े फूटे होते हैं चीनी, सिरका और मसाले और परिणामस्वरूप यह काल्पनिक रूप से कवर किया जाता है स्वादिष्ट मीठी तीखा चटनी। इसे पकाने के लिए विशेष अवसरों के लिए अधिक उपयुक्त है हड्डियों पर प्राकृतिक सूअर का मांस पैटी। वे पर तले हुए हैं एक फ्राइंग पैन में, और फिर सॉस को उनके रस पर तैयार किया जाता है और फिर से मिलाया जाता है कटलेट। सफेद चावल के साथ उबला हुआ एक जीवंत सुगंध के लिए लहसुन और बे पत्ती, साथ ही साथ तले हुए अंडे। प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी: (4 कुल) कैलोरी 628, कुल वसा 27 ग्राम।, संतृप्त वसा 7 ग्राम।, प्रोटीन 40 ग्राम।, कार्बोहाइड्रेट 53 ग्राम ।। फाइबर 1 ग्राम, कोलेस्ट्रॉल 274 मिलीग्राम।, सोडियम 1540 मिलीग्राम।, चीनी 12 ग्राम। दोस्तों के साथ साझा करें: 
समय: 40 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में इस्तेमाल किया वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 1 बड़ा चम्मच। लंबे दाने वाला सफेद चावल
- हड्डियों पर 4 प्राकृतिक पोर्क पैटी (1 सेमी मोटी;) लगभग 170 जीआर। प्रत्येक)
- लहसुन की 6 लौंग (1 कीमा, 5 कुचल)
- 3 बे पत्ती
- 3 बड़े चम्मच। एल। जैतून का तेल
- 1 बड़ा प्याज, पतले कटा हुआ
- 0.5 बड़ा चम्मच। हल्का नमकीन सोया सॉस
- 3 बड़े चम्मच। एल। ब्राउन शुगर
- 3 बड़े चम्मच। एल। आसुत सफेद सिरका
- 4 बड़े अंडे
- हरी प्याज के 3 पंख, बारीक कटा हुआ
इसी तरह की सामग्री के साथ व्यंजन: सूअर का मांस, सूअर का मांस, चावल लंबा अनाज, हरा प्याज, तेज पत्ता, अंडे
पकाने की विधि तैयारी:
- पैकेज पर अनुशंसित चावल उबालें, कुचल लहसुन और पानी के लिए 1 बे पत्ती जोड़ने।
- इस बीच, मध्यम गर्मी पर एक बड़े फ्राइंग पैन में, 2 बड़े चम्मच गरम करें। एल। जैतून का तेल। नमक और काले रंग के साथ पोर्क पैटीज़ छिड़कें। काली मिर्च, एक पैन में डालें और भूरा होने तक भूनें प्रत्येक पक्ष पर 2-3 मिनट के लिए भूनें नहीं। में शिफ्ट करें एक प्लेट।
- कटा हुआ लहसुन और प्याज को पैन में जोड़ें और भूनें, प्याज के नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक हिलाएं। सोया में डालो सॉस, ब्राउन शुगर, सिरका, 0.5 चम्मच जोड़ें। काली मिर्च शेष 2 बे पत्तियों और 1.5 tbsp। पानी। एक फोड़ा करने के लिए ले आओ फिर गर्मी कम करें और 8-10 मिनट तक थोड़ा गाढ़ा होने तक उबालें। सूअर का मांस कटलेट और सभी रस लौटें जो पैन और बाहर खड़े हैं 1-2 मिनट के लिए गर्म।
- इस बीच, एक अलग बड़े नॉन-स्टिक पैन में एक मध्यम गर्मी पर कोटिंग, शेष 1 बड़ा चम्मच गरम करें। एल। जैतून का तेल। अंडे तोड़ें और गोरों के जमने तक भूनें 3-4 मिनट। नमक के साथ सीजन।
- चावल और सॉस से बे पत्ती निकालें। चावल को छाँट लें प्लेटें। पोर्क कटलेट और सॉस जोड़ें, फिर शीर्ष पर रखें प्रत्येक सेवारत तले हुए है। हरे प्याज और काले रंग के साथ छिड़के काली मिर्च।
