ग्रिल्ड फ़ॉइल में मिटलॉफ़

यह माइटलोफ, या मांस लोफ, एक दुबले मिश्रण से तैयार किया जाता है गोमांस और टर्की, लेकिन, फिर भी, यह बहुत रसदार निकला, स्वादिष्ट, स्वाद में समृद्ध। पालक मिश्रित करने के लिए सभी धन्यवाद बलगम, जो माइटलोफ को और भी उपयोगी बनाता है, और विधि के लिए भी धन्यवाद तैयारी। कीमा बनाया हुआ मांस से एक पाव रोटी बनाई जाती है और इसमें लपेटा जाता है पन्नी। इस प्रकार, ग्रिलिंग के दौरान मितलोफ नहीं खोता है इसकी रसभरीता, ओवन की तुलना में तेजी से पकती है, और ढक जाती है ग्रिल से निशान के साथ स्वादिष्ट भूख। जब तलने पर ग्रिल, धीरे से दो कंधे ब्लेड के साथ बंडल को उल्टा करें ताकि ऐसा न हो पन्नी को नुकसान और अंदर microclimate को परेशान नहीं करते। एक सेवारत: (4 कुल) कैलोरी 290, कुल वसा 1 1 ग्राम, संतृप्त वसा 4 ग्राम।, प्रोटीन 35 ग्राम। कार्बोहाइड्रेट 14 ग्राम। फाइबर 1 ग्राम। कोलेस्ट्रॉल 125 मिलीग्राम।, सोडियम 770 मिलीग्राम।, चीनी 6 ग्राम। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 35 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में 1 कप की मात्रा के साथ कंटेनरों को मापने का उपयोग किया जाता है (st।) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (सेंट।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 350 जीआर दुबला जमीन बीफ़
• 220 जीआर दुबला की हुई टर्की
• 1/4 कला। दूध 2%
• 1 बड़ा अंडा
• 3 बड़े चम्मच। एल। पूरे अनाज ब्रेडक्रंब
• 1 बड़ा चम्मच। एल। वर्सेस्टर सॉस
• 4 बड़े चम्मच। एल। बारबेक्यू सॉस
• 2 बड़े चम्मच। पालक
• 2 हरे प्याज के पंख, छंटनी की
• लहसुन की 1 बड़ी लौंग
• आपको आवश्यकता होगी: टिकाऊ पन्नी

इसी तरह की सामग्री के साथ व्यंजनों: कीमा बनाया हुआ टर्की, जमीन बीफ, पालक, प्याज, लहसुन, बारबेक्यू सॉस, वोस्टरशायर सॉस, अंडे, दूध

पकाने की विधि तैयारी:

1. ग्रिल को मध्यम आँच पर गरम करें।
2. एक मध्यम आकार के कटोरे में, दूध, अंडा, भंग मिलाएं पटाखे, वॉर्सेस्टर सॉस और 1 बड़ा चम्मच। एल। बारबेक्यू सॉस।
3. एक कटिंग बोर्ड पर पालक, प्याज और लहसुन को बारीक काट लें। ग्राउंड बीफ़ और टर्की के साथ एक कटोरे में स्थानांतरण, 1 जोड़ना एच। एल। नमक और थोड़ी सी पिसी हुई काली मिर्च। धीरे से मिलाएं सभी हाथ।
4. भारी-शुल्क एल्यूमीनियम पन्नी की 50 सेमी लंबी शीट छिड़कें। पाक स्प्रे। स्टफिंग को फॉयल के बीच में रखें और 22×12 सेमी मापने वाली एक पाव रोटी बनाएँ। 2.5 सेमी मोटी। गुना मिटलॉफ के ऊपर पन्नी का लंबा किनारा, किनारों को संरेखित करना, और कसकर एक सील पैकेज बनाने के लिए उन्हें निचोड़ें और मोड़ें।
5. ग्रिल पर पार्सल रखो, ढक्कन को बंद करें और 10 मिनट के लिए भूनें। 2 बड़े धातु ब्लेड के साथ माइटोफ़ल फ्लिप करें; कवर और एक और 10 मिनट के लिए भूनें। फिर शिफ्ट करें और दें मांस आराम 5 मिनट।
6. ध्यान से बंडल को उजागर करें (गर्म भाप से खुद को जलाएं नहीं)। पर कार्बन सतहों को ग्रिड से जले हुए निशान दिखाई देने चाहिए ग्रिलिंग, और मांस का आंतरिक तापमान 74 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए। शेष 3 बड़े चम्मच के साथ मिटलॉफ के शीर्ष और पक्षों को चिकनाई करें। एल। बारबेक्यू सॉस। स्लाइस और परोसें।