रूसी “लाल” पेनकेक्स

1

• खाना पकाने का समय

  Contents

  • • 0.0.1 4 ज
    • 0.0.2 मध्यम पकवान
    • 0.0.3 212.5kcal
    • 0.0.4 विधि
  • 0.1 चलो शुरू हो जाओ!
  • 1 सामग्री
    • 1.1 बढ़िया काम है
  • 2 चरणों
    • • • 2.0.0.1 कीवर्ड:

  4 ज

• पकाने की विधि कठिनाई
  

  मध्यम पकवान

• ऊर्जा मूल्य
  

  212.5kcal

• रेटिंग

• विधि

Shrovetide के लिए तैयार हो रही है? पहले से ही पतली पेनकेक्स खाया और चाहते हैं कुछ और सेंकना? स्वादिष्ट मोटी पेनकेक्स बनाने की कोशिश करें, और अर्थात् – रूसी “लाल” पेनकेक्स! इस स्वादिष्ट को घर पर पकाएं नाश्ता और अपने और अपने घर को खुश करने के लिए, वे तैयारी कर रहे हैं खमीर, और इसलिए बहुत शानदार प्राप्त किया।

चलो शुरू हो जाओ!

सामग्री

0/8 सामग्री

• 1 किलो आटा
• 1 लीटर दूध
• 3 अंडे
• 4 बड़े चम्मच। एल। मक्खन
• 1 बड़ा चम्मच। एल। चीनी
• 1.5 बड़ा चम्मच। एल। नमक
• 40 ग्राम ताजा खमीर या 20 ग्राम सूखा
• घी

4 ч4 ч 212.5

बढ़िया काम है

बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!

चरणों

उठाए गए कदम: 0/0

1. हम गर्म पानी (400 मिलीलीटर) के साथ एक बड़े कटोरे में खमीर बढ़ते हैं। पानी में आटा का एक गिलास, सरगर्मी, एक गर्म जगह पर डाल दिया आधा घंटा।
2. अंडे में, हम प्रोटीन को योलक्स से अलग करते हैं। चीनी के साथ जर्दी रगड़ें सफेद। मक्खन को पिघलाकर ठंडा करें।
3. जब आटा उपयुक्त हो, तो चीनी और क्रीम के साथ यॉल्क्स डालें तेल, मिश्रण।
4. हम दूध को 37 डिग्री तक गर्म करते हैं। आटे में थोड़ा सा निचोड़ें आटा, ताकि कोई गांठ न हो, फिर थोड़ा दूध डालें। हम यह सुनिश्चित करते हैं कि आटा की स्थिरता मोटी खट्टा क्रीम की तरह है। कटोरे को कवर करें और इसे एक घंटे के लिए गर्म स्थान पर अकेला छोड़ दें।
5. जब आटा फूल जाता है, तो इसे मिलाएं और फिर से छोड़ दें गर्म स्थान, इसलिए एक बार और दोहराएं।
6. रसीला फोम तक गोरों को मारो, आटा में जोड़ें। रिज़र्व आटा 10-15 मिनट के लिए अकेले। मोटी पेनकेक्स सेंकना, चिकनाई एक घी के साथ पैन।

कीवर्ड:

• पेनकेक्स
• श्रोवटाइड के लिए पेनकेक्स
• स्वादिष्ट पेनकेक्स
• कार्निवाल
• मोटी पेनकेक्स