सूखे वील

6

• 2

• खाना पकाने का समय

  Contents

  • • 0.0.1 30 मि
    • 0.0.2 मध्यम पकवान
    • 0.0.3 105kcal
    • 0.0.4 विधि
  • 0.1 चलो शुरू हो जाओ!
  • 1 सामग्री
    • 1.1 बहुत अच्छा काम
  • 2 चरणों
    • • • 2.0.0.1 कीवर्ड:

  30 मि

• पकाने की विधि कठिनाई
  

  मध्यम पकवान

• ऊर्जा मूल्य
  

  105kcal

• रेटिंग

• विधि

घर का बना नुस्खा जो आपको तैयारी की आसानी से मोहित कर देगा। एक मुख्य बात यह है कि मांस बहुत स्वादिष्ट निकलेगा।

चलो शुरू हो जाओ!

सामग्री

0/8 सामग्री

• नमक (समुद्री मोटे) – 1 किलो
• काली मिर्च (मोटे पीस) – 1 बड़ा चम्मच। एल।
• लहसुन – 4 दांत।
• दौनी (सूखे) – 1 बड़ा चम्मच। एल।
• थाइम (सूखे) – 1 बड़ा चम्मच। एल।
• अजवायन की पत्ती (सूखे) – 1 बड़ा चम्मच। एल।
• मीठा पपरिका – 1 बड़ा चम्मच। एल।
• वील (टेंडरलॉइन या सिर्फ पट्टिका) – 1 किलो

30 мин30 мин 105

बहुत अच्छा काम

बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!

चरणों

उठाए गए कदम: 0/0

1. हम फिल्मों से वील मांस को साफ करते हैं। बड़ा मिलाएं सालसा मिर्च। हम मांस को अनुदैर्ध्य टुकड़ों में काट सकते हैं।
2. हम पूरे नमक मिश्रण के आधे हिस्से को मोल्ड के नीचे तक फैलाते हैं, शीर्ष पर मांस ढेर। शेष नमक और काली मिर्च के साथ शीर्ष। हम एक फिल्म के साथ सब कुछ बंद कर देते हैं, रेफ्रिजरेटर को 12 घंटे के लिए हटा दें।
3. हम मांस को धोते हैं, इसे सूखाते हैं, एक और 12 घंटे देते हैं कुछ भी कवर किए बिना रेफ्रिजरेटर में झूठ।
4. एक कॉफी की चक्की में जड़ी-बूटियों और मसालों को पीसकर गुजरना लहसुन दबाएं।
5. मिश्रण के साथ मांस को अच्छी तरह से रगड़ें। इसे कुछ में लपेटें धुंध की परतें, लेकिन बहुत तंग नहीं, मांस को सांस लेना चाहिए।
6. एक रस्सी के साथ पट्टी और एक सप्ताह के लिए मांस को रेफ्रिजरेटर में रखें। आपको हुक पर मांस को शेल्फ पर संलग्न करने की आवश्यकता है ताकि यह लटका हो।
7. एक हफ्ते में, सब कुछ तैयार हो जाएगा!

कीवर्ड:

• सूखा
• वील