शॉर्टक्रिस्ट पेस्ट्री के बास्केट में मिर्च

श र टक र स ट प स ट र क ब स क ट म म र च – एक व स त त न स ख приготовления. Time: 1 hour. 20 म नट कठ न ई: मध यम सर व ग स: 6 म प क ट नर व य जन म उपय ग क ए ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 450 ज आर ग र उ ड ब फ (ग र व -स क प लर भ ग स )
• 2 ड ब ब (400 ज आर। प रत य क) टम टर
• 1 स म (425 ज आर) ल ल ब न स, न ल और क ल ल
• वनस पत त ल
• 2 बड चम मच। ब क ग क क ज क ल ए स ख म श रण
• 2/3 कल । प र द ध
• 1/2 छ ट चम मच ल ल म र च
• क म क सतह क ध ल न क ल ए आट
• 1 मध यम प य ज, कट ह आ
• 1 मध यम हर घ ट म र च, कट ह आ
• 2 बड चम मच। एल। म र च प उडर
• 1 चम मच नमक

ट प ग क ल ए:

• कस ह आ मस ल द र च डर पन र
• खट ट क र म
• कट ह आ हर प य ज (सफ द और हर ह स स )
• मकई क च प स

इस तरह क स मग र क स थ व य जन : जम न ब फ, ल ल स म, टम टर, ब क ग क क ज, द ध, प स ह ई स वई म र च क म श रण म ठ म र च, म र च मस ल , च डर पन र, हर प य ज, खट ट क र म, च प स

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 230 ° C पर प र ह ट कर । ब क ग ड श क पलट कप क क और वनस पत त ल क स थ प छ क ओर ब रश। स ख ब क ग म श रण, द ध और स न म र च। एक ग द फ र म। एक आट क सतह पर ल ट और 3 य 4 ग ध ब र। ग द क 6 भ ग म व भ ज त कर । प रत य क क प न क ल ए र ल कर 15 स म सर कल। आट क प रत य क सर कल क व पर त द श म रख । कप क क क क न र । आक र क लप टत समय दब ए यह एक ट कर न कल । 10-12 म नट तक ब क कर । थ ड स र ख र ग क ल ए। थ ड ठ ड ह न द । आट स ब स क ट न क ल और एक तरफ स ट कर ।
2. मध यम गर म पर एक ग भ म ग म स भ र । प य ज ज ड और क ल म र च। म स प र प त करन तक ख न पक न ज र रख भ र , और सब ज य नरम ह ज ए ग । ग भ स वस क हट द । टम टर, ब न स, म र च प उडर और नमक म ह ल ओ। म श रण क ल ए उब ल ल , ढक द और कम आ च पर स ट कर । स ट 35 म नट। स व करन क ल ए, एक छ ट ट कर म गर म म र च ड ल पर क षण। कस ह आ पन र क स थ छ ड क, खट ट क र म, हर र ग क स ल इस ज ड प य ज और क र न च प स।