विद्रूप और सब्जी नाश्ता
आज स्क्वीड, हालांकि महंगा है, लेकिन एक क्षुधावर्धक, उन्हें और सब्जियों से पकाया सभी अपेक्षाओं को पार कर जाएगा। वे हैं छुट्टी की मेज के लिए सिर्फ सही होगा, क्योंकि काफी हैं असामान्य, स्वस्थ और बहुमुखी डिश जिसे परोसा जा सकता है किसी भी साइड डिश के साथ और किसी भी टेबल के अतिरिक्त।
एक त्वरित और स्वादिष्ट क्षुधावर्धक नुस्खा
किसी भी ठंडे क्षुधावर्धक का मूल्य इसकी बहुमुखी प्रतिभा और सरलता है। खाना पकाने में। खाना पकाने के साथ बेला कम व्यंजन, बेहतर सुबह के उत्सव और मनभावन सोमवार की सुबह। आगे बढ़ने के लिए, आपको कुछ पर स्टॉक करना होगा असामान्य उत्पाद जो हर घर का उपयोग नहीं करता है दिन।
मुख्य सामग्री:
- स्क्विड – 600 ग्राम;
- गाजर और प्याज – 1 पीसी ।;
- सोया सॉस – 3 बड़े चम्मच;
- शराब सिरका – 2 बड़े चम्मच;
- तिल के बीज – 2 चम्मच;
- मसाला “हॉप्स-सनली”, नमक और चीनी – 1 चम्मच प्रत्येक;
- जमीन काली और लाल मिर्च – स्वाद के लिए;
- लहसुन – 4 लौंग;
- वनस्पति तेल – 1-3 बड़े चम्मच।
खाना पकाने की विधि
मौजूदा स्क्वॉयड सुविधा के लिए सफाई और कटौती करने के लिए अच्छे हैं। अलग कंटेनरों को 1-2 मिनट के लिए उबलते पानी से डाला जाता है। तो ठंडे चल रहे पानी और कटौती के साथ अच्छी तरह से rinsed तिनके। एक कटोरे में मोड़ो और मापा में भरें सोया सॉस की मात्रा। इसलिए उन्हें 20 से 30 तक खड़ा होना चाहिए मिनट।
जबकि स्क्वीड्स ख़त्म हो रहे हैं, कोरियाई गाजर के लिए एक grater लें और हम सब्जी रगड़ते हैं। स्वाद के लिए, चीनी, नमक और पकाया जाता है। शराब सिरका, और फिर गैर बाँझ चिकित्सा दस्ताने और पर डाल दिया यह सब हाथ से हाथ से रगड़ा जाता है।
प्याज को पतले आधे छल्ले में काट दिया जाता है और हल्के से तला जाता है। पर एक सुनहरा रंग की उपस्थिति को “हॉप्स-सनेली” के रूप में जोड़ा जाता है प्याज को भिगोने के लिए आग पर 1-2 मिनट के लिए रख दें।
गाजर को रस से निचोड़ा जाता है और अचार में जोड़ा जाता है squids। आपको प्रेस के माध्यम से लहसुन को निचोड़ने की भी आवश्यकता है, और काली और लाल मिर्च + तिल मिलाएं। यह सब डाला पैन से प्याज के साथ गर्म तेल और अच्छी तरह मिलाया। अंतिम बैच को लगभग 2 घंटे तक सुलझाना चाहिए।
खाना पकाने के विकल्प: लहसुन के साथ, जैसे कि काली मिर्च के साथ जब तक कि अग्नि-भक्षण के लिए पकवान तैयार न हो जाए, तब तक इसे ओवरडोज करें। यह है सब्जियों पर लागू होता है: प्याज और गाजर की मात्रा अलग-अलग क्योंकि पर्याप्त वित्त के साथ आप कर सकते हैं विद्रूप पर ध्यान केंद्रित करें। तिल उत्पाद allergenic है, इसलिए, यदि मेहमानों की प्रतिक्रिया अज्ञात है, तो आप कर सकते हैं उसके बिना।
सब्जियों के साथ स्क्वीड क्षुधावर्धक को किसी भी डिश से परोसा जा सकता है आलू, पास्ता और अनाज के साथ गठबंधन।
