सूप प्यूरी “पके हुए बीट्स के साथ बोर्श”

स प प य र “ब क ड ब ट स क स थ ब र श” – एक व स त त न स ख приготовления. Time: 2 час. कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 – 8 र स प ज म भ र म त र म म पन व ल क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।

न स ख क ल ए स मग र :

• 450 ज आर ब ट
• त ज अजव यन क फ ल 6
• 6 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
• 1 मध यम प य ज कट ह आ
• 2 ग जर, कट ह आ
• लहस न क 2 ल ग, कट ह आ
• 6 बड चम मच। च कन श रब गरम
• 2 बड चम मच। एल। र ड व इन स रक
• 1 बड चम मच। एल। शहद
• 1 स ब, छ लक
• 2 बड चम मच। एल। कट ह आ ड ल
• स व करन क ल ए खट ट क र म

सम न स मग र व ल व य जन: ब ट स, स ब, ग जर, थ इम, ड ल, खट ट क र म, शहद

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 200 ° C पर प र ह ट कर । एक बड पर ब ट स और जगह क स फ कर एल य म न यम पन न क ट कड ; नमक और क ल म र च क स थ स जन, 3 ज ड अजव यन क फ ल और 3 बड चम मच क स थ म श रण। एल। ज त न क त ल। ब ट स क नरम ह न तक ब क कर , लगभग 1 घ ट । जब ब ट ठ ड ह न लग त उन ह क ट ल बड ट कड म ।
2. एक भ र तल क स थ बड बर तन म , श ष 3 बड चम मच ज ड । एल। ज त न क त ल और मध यम त पम न पर गर म । धन ष रखन ग जर, लहस न और श ष 3 स प र म स थ इम और जब तक भ न जब तक सब ज य नरम न ह न लग , लगभग 10 म नट। च कन ज ड श रब और उब ल जब तक सब ज य नरम न ह , लगभग 20 म । थ इम स प र ग स न क ल । एक ब ल डर म ब ट स ड ल और ज ड पक ह ई सब ज य । च कन ह न तक म ल ए , और म ल ए श रब यद म श क ए ह ए आल बह त म ट ह । स रक और शहद ज ड ; नमक और क ल म र च स व द क ल ए। फ र स फ रबदल। ब र श क गर म य पर स ज सकत ह ठ ड।
3. एक स इड ड श बन न क ल ए, म ट क ट पर स ब क कद द कस कर ल ड ल क स थ म ल ए । खट ट क र म क स थ ग र न श कट र म स प पर स और स ब और ड ल।