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खाना पकाने का समय
Contents
- पकाने की विधि कठिनाई
मध्यम पकवान
- ऊर्जा मूल्य
80.48kcal
- रेटिंग
5 में से 5
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विधि
स्वादिष्ट गाजर और आलू घर में पकाया जा रहा है। हम उन्हें मशरूम और प्याज के साथ बनाते हैं।
चलो शुरू हो जाओ!
सामग्री
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बहुत अच्छा काम
बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!
चरणों
उठाए गए कदम: 0/0
- हम सब्जियों को धोते और साफ करते हैं। हमने आलू को हलकों, गाजर में काट दिया कई टुकड़े, प्याज – छोटे क्यूब्स में। मेरे मशरूम, बारीक हम काटते हैं।
- पानी के साथ एक पैन में गाजर के साथ आलू उबालें। इसके लिए सबसे पहले, पानी उबलने तक प्रतीक्षा करें, और फिर आग को बंद कर दें और हम करेंगे लगभग एक घंटे तक पकाएं, ताकि गाजर को उबालने का समय भी मिल जाए।
- पैन में थोड़ा सा तेल डालें, गरम करें और अंदर फैलाएँ उसके मशरूम और प्याज। प्याज तक सब कुछ भूनें नरम, इसे भूनें नहीं। नमक, काली मिर्च, लहसुन जोड़ें पाउडर। हमें अतिरिक्त तरल को नाली में डालना चाहिए ताकि ज़िक्र न हो टूट कर गिरना।
- खाना पकाने के एक घंटे के बाद, सभी तरल को सब्जियों, नमक और से निकालें मसला हुआ ढकेलनेवाला। आलू और गाजर का आटा प्राप्त होता है सूखा और थोड़ा टेढ़ा। हम इंतजार करते हैं जबकि यह थोड़ा है शांत हो जाओ।
- आटे को छान लें। हमने आलू और गाजर का आटा फैलाया आटा के साथ छिड़का काम की सतह, धीरे-धीरे आटा जोड़ने, आटा गूंध (आटा लोचदार और चिकना होना चाहिए)। हम स्वाद के लिए आटा की कोशिश करते हैं, अगर नमकीन पर्याप्त नहीं है, तो नमक।
- हम ज़ेबरा को गढ़ते हैं। थोड़ा आटा लें, एक केक का आकार बनाएं हथेली, बीच में हम 1.5 टीस्पून डालते हैं। मशरूम भरने, निचोड़ हथेली, केक के किनारों को जोड़ते हैं, उन्हें जोड़ते हैं, सीम को गोंद करते हैं। Zrazy एक सतह पर अच्छी तरह से आटे के साथ धूल, शीर्ष पर फैल गया आटे के साथ छिड़के। तलने से पहले अतिरिक्त आटा निकालें।
- मध्यम-उच्च गर्मी पर, एक पैन में सब्जी गरम करें तेल और इसे 2-3 मिनट के लिए, zrazy में भूनें पक्ष।
- खट्टा क्रीम, खट्टा क्रीम और पनीर क्रीम सॉस के साथ गर्म परोसें या खट्टा क्रीम पर हरी प्याज की चटनी।
