घर का बना पनीर पटाखे

घर क बन पन र क र कर स – एक व स त त ख न पक न क व ध । с друзьями: Time: 1 hour. 50 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 व य जन म व ल य म क क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 ग ल स (स ट) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।

न स ख क ल ए स मग र :

• 250 ज आर गर म च डर, ब र क कस ह आ
• 1 बड चम मच। प र म यम आट
• 55 ज आर। मक खन, क य ब स म क ट ल
• 1/2 छ ट चम मच नमक
• 1/2 छ ट चम मच मस ल क स थ नमक
• क न ई म र च क च टक
• 3 बड चम मच। एल। बर फ क प न

सम न स मग र व ल व य जन: च डर च ज , प र म यम आट , मस ल क स थ नमक, जम न क क ल म र च, पट ख

पक न क व ध त य र :

1. ल ड पन र, आट , मक खन, एक ख द य प र स सर, नमक और ल ल म र च, जब तक ट कड क प र प त नह क य ज त ह तब तक म ल ए । ज ड न बर फ क प न , और पल स म ड म म ल ए । आट क एक ग द म त य र कर । और क ल ग फ ल म म लप ट । लगभग 1 घ ट क ल ए र फ र जर ट कर ।
2. ओवन क 170 ° C पर प र ह ट कर । एक ब क ग श ट त य र कर स ल क न पक न चट ई।
3. आट क 0.5 स ट म टर पर र ल कर और वर ग क स थ क ट ल प ज ज च क , क द र म प रत य क लकड क कट र क स थ प रह र कर ; ब क ग श ट पर फ ल ए स नहर भ र ह न तक, 15 – 17 म । ठण ड ।