य प र ट न य क त स डव च सबस अच छ तर क स पर स ज त ह त य र । च कन -छ लक व ल ख र क सबस अच छ उपय ग क य ज त ह : यह प पल स क त लन म पतल ह , और इस स फ करन क आवश यकत नह ह । पर स प रत य क स डव च म म क गज म ल पट त क स मग र न ह ब हर ग र द य , और स हसप र वक क टन ! एक स व रत क प षण म ल य: (क ल 4) क ल र 210, क ल वस 11 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 19 ज ।। क र ब ह इड र ट 7 ग र म।, फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । Time: 15 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
Contents [hide]
न स ख क ल ए स मग र :
- प न म ट न क 2 ड ब ब (150 ज आर। प रत य क) प न न क स
- 2 ल ब ख र
- 1 बड चम मच। एल। र ड व इन स रक
- 1/2 छ ट चम मच द जन सरस
- 1 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
- 1/4 कल । ब न एड ट व स क न नफ ट दह
- 1/4 कल । कट ह आ ड ल
- 1/4 कल । अजव इन क पत त
- 2 बड चम मच। एल। म य न ज
- हर प य ज क 2 ड ठल, स ल इस म क ट
- अजव इन क 1 ड ठल (भ तर भ ग), ब र क कट ह आ
- 1/2 छ ट चम मच न ब उत स ह
- 1/2 बड चम मच। अल फ ल फ अ क र त
सम न स मग र व ल व य जन: ट न , ख र , अजव इन, शर ब स रक , ड इज न सरस , दह , म य न ज , ड ल
पक न क व ध त य र :
- ख र क आध क ट , ब ज क चम मच स छ न और न व क आक र द न व ल थ ड ग द । ब ज और म स न क ल । एक क ट क स थ अ दर स ख र क ह स स क कई ब र च पक ए । ब च म एक कट र म स रक , सरस , 1/8 चम मच म क स कर । नमक और क ल म र च क एक च टक । लग त र म ल त ह ए, ध र -ध र त ल ज ड । इसम थ ड स ड ल प रत य क ककड क अ दर म श रण।
- श ष स रक ड र स ग क स थ एक कट र म , दह , ड ल म ल ए , अजव इन क पत त य और तन , म य न ज , हर प य ज, न ब उत त जकत , 1/4 एच। एल। नमक और क ल म र च क एक च टक । ट य न ज ड और वह यह ह हलचल।
- स डव च ल ज ए। सल द क स थ आध ख र श र कर ट य न क स थ, 1/4 बड चम मच ज ड । अल फ ल फ । ब क क स थ कवर कर आध ख र । प रत य क स डव च क आध म क ट और लप ट लच छ द र क गज (इस तरह स रस ल क नह ह ग )।