म क स कन फ स ट फ ड र स प , न च स क र न च प स क स थ म स स ट । तलन क ल ए क म बन य ह आ म स क स थ स स मस ल , ब पत त य और अजव यन क फ ल, और सब ज य , लहस न, स फ बल ब, अजव इन। और स स म मस ल द र टब स क और व इन स रक , प य ज। स व रत करन स पहल , न च स च प स रख गई थ एक ड श पर, म स स ट क स थ कवर क य गय , श र ष पर फव व र पन र क स थ छ ड क परम सन, और पन र प घल न क ल ए ओवन म रख ज त ह । स व करत समय न च स च प स त ज आर ग ल पत त य , न व द पन र क स थ कवर क य गय मस करप न, और गर म म र च च प टल। मस ल द र क स थ छ ड क प य ज।
न च स – च प स और स ई स स क एक स न क। च प स tortillas, मकई य ग ह क क क स बन । स स पक य ज त ह स ल स , प घल पन र, म र च म र च स ।
The photoव य जन: क न प ल स समय: 4 घ ट । 30 म नट कठ न ई: आस न भ ग: 4 – 6 व य जन 1 कप (tbsp) क म त र क स थ व ल य म ट र क क ट नर क उपय ग करत ह । 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
म स स ट
- लहस न क 3 ल ग, घ त म क ट ल
- 2 अजव इन क ड ठल, क य ब स म क ट ल
- 2 प य ज, क य ब स म क ट ल
- 1 छ ट स फ बल ब, ब न पत त और मव द क , क य ब स म क ट ल
- 3 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
- म ट नमक
- 2 बड चम मच। टम टर क प स ट
- 1 थ इम क ग च छ , प क ध ग क स थ पट ट द र
- 2 ब पत त
- 900 ज आर। फ र इ ग क ल ए ठ ड मस ल द र इत लव स स, ख ल हट ओ
- 2 बड चम मच। ट न न क एक कम स मग र क स थ स ख र ड व इन पद र थ (ब य ज ल स, क ट ड र न, श र ज, प न ट न यर)
मस ल द र प य ज
- 3/4 कल । र ड व इन स रक
- 1.5 बड चम मच। एल। च न
- म ट नमक
- 1/4 – 1/3 चम मच गर म स स (टब स क )
- ल ल प य ज क 1 बड स र, पतल छल ल म क ट ल
ट प ग
- न च स क र न च प स क 1 बड प क ट
- 1/2 – 3/4 कल । ब र क प स ह आ पन र
- 1/2 – 3/4 कल । ब र क कद द कस क य ह आ फव व र पन र
- एड स स म 1 म र च च प टल, च प, स थ ह 1.5 घ ट एल। अड ब स स
- 1/2 बड चम मच। (120 ज आर।) दह पन र मस करप न
- 1 बड चम मच। arugula
सम न स मग र व ल व य जन: लहस न, अजव इन, प य ज, स फ प य ज, टम टर क प स ट, र ड व इन, क प ट (स स ज) तलन क ल ए), स अर क म स, ब पत त , अजव यन क फ ल, शर ब स रक , स स tabasco, च प स, परम सन च ज , फ न ट न च ज , मस क रप न च ज , आर ग ल
पक न क व ध त य र :
- म स स ट क पक ए : एक ख द य प र स सर म ड ल लहस न, अजव इन, प य ज और स फ बल ब; क टन व षम प स ट क स थ त म सब ज य । एक बड प न म ड ल ज त न क त ल और गर म स मध यम गर म । ज ड न मसल ह आ सब ज य , नमक और पक न , सरगर म , प र तक तरल व ष प त नह ह ग और म श रण भ र र ग म नह बदल ग 30 म नट
- टम टर क प स ट प न म ड ल और पक ए , सरगर म कर , 2 – 3 म नट शर ब म ड ल , म श रण कर , और जब तक ख न पक न ज र रख जब तक शर ब लगभग आध , 4 – 5 म नट म व ष प त ह ज त ह ।
- क म बन य ह आ म स और पक न ज ड , एक र ग क स थ स नन , 10 – 15 जब तक क म बन य ह आ म स तल ह आ ह ।
- पर य प त प न क स थ क म बन य ह आ म स ड ल , लगभग 1 स म । ह ल ओ, ज ड , क द र म गहर कर , फ र जगह अजव यन क फ ल और ब पत त य क एक ग च छ । स ट क ल ओ उब ल और 3 घ ट क ल ए कम त पम न पर उब ल , अ दर ड ल
ख न पक न क समय
प न क अत र क त म त र । समय क अ त म , हट द ब पत त य और अजव यन क फ ल।
- इस ब च, मस ल द र प य ज क पक ए : म ल ए स रक क कट र , 1/2 बड चम मच। ठ ड प न , च न , 1 बड चम मच। एल। नमक और मस ल द र स स। कट ह आ प य ज क छल ल ज ड और 1 क ल ए म र न ट करन क ल ए छ ड द ज। तरल क स ख ।
- न च स त य र कर : ओवन क 180 ° C पर प र ह ट कर । एक परत क स थ गर म प रत र ध ड श म मकई क च प स ड ल । ऊपर स सम न र प स म स स ट व तर त कर और कस ह आ पन र क स थ छ ड क । 5 स 10 म नट क ल ए ओवन म ब क कर , जब तक क पन र प घल न ज ए।
- इस ब च, स स क स थ कट र म च प टल म ल ए एड ब और कच च मस क रप न। अरग ल और पन र म श रण क स थ न च स छ ड क , ऊपर स प स ह आ प य ज ड ल ।
