ब र ड कट र म ड प र ब न एक बह त ह द लचस प पर वर तन ह क र न क न म पर अम र कन र ब न स डव च र ब न क लक फ स क , ज न ह न इसक आव ष क र क य थ । म ख य स मग र र ब न स डव च – स करक र ट, ब फ और स व स पन र – गर म ड प (ड प ग स स) क र प म पक य ज त ह और इसम पर स ज त ह ब र उन ब र ड क एक कट र । म ज पर कर ब द स त क इकट ठ कर और स व कर एक स व द ष ट स न क, और इसक ल ए – स ख ब र ड क स ल इस, पट ख और त ज सब ज य ज क स क भ र ट म म ल सकत ह чашу. 
Time: 50 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 – 8 व य जन क उपय ग आय म क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 120 ज आर। कट ह आ प स ट रम (लगभग 1 बड चम मच।)
- 2/3 कल । Sauerkraut, क ल ल और म ट क ट ल
- 0.5 बड चम मच। म य न ज
- 3 बड चम मच। एल। क चप
- 2 बड चम मच। एल। ब र क कट ह आ अच र
- 3 बड चम मच। कस ह आ स व स पन र (लगभग 300 ज आर)।
- 150 ज आर। कमर क त पम न पर क र म पन र क र म
- ब र उन ब र ड क 1 ग ल य अ ड क र प व (व य स 20) स म ।)
- कच च सब ज पट ख और / य म श र त कच च सब ज य
सम न स मग र व ल व य जन: ग म स, स करक ट, मस ल द र ककड , स व स पन र, क र म पन र, क ल र ट , म य न ज , क चप
पक न क व ध त य र :
- ओवन क 190 ° C पर प र ह ट कर ।
- एक बड कट र म , म य न ज , क चप और नमक न क व ह स क कर ककड । नमक और क ल म र च स व द क ल ए। स व स पन र ज ड , स करक ट, क र म च ज और प स टरम । सब क छ फ रबदल स ल क न र ग।
- एक छ ट द त द र च क क उपय ग करक , म स क ब हर क ट द य ब र ड, 1.5 स ट म टर म ट कट र क र प म ख ल क छ ड कर, कट आउट क छ ब र ड स ट कर । स स क ब र ड म ड ल और इस रख एक ब क ग श ट।
- आट क ब र ड क स ल इस म क ट और एक अलग पर व यवस थ त कर प क। ज त न क त ल और नमक क स थ ब द ब द । र ट स कत ह लगभग 30 म नट तक पक ए जब तक क पन र प घल ज ए और द ख ई न द स नहर पपड । ख न पक न स 10 म नट पहल ओवन म ड ल । र ट क ट कड ।
- स ख ब र ड, पट ख और / य क स थ र ट क कट र पर स कच च सब ज य । म ठ ई क स थ एक ब र ड कट र म म ठ ई ड प र स प इम शनल च ज ।
