तरबूज के साथ साल्सा सॉस – खाना पकाने के लिए एक विस्तृत नुस्खा मित्र: डिश फोटोग्राफी: अन्ना विलियम्स समय: 15 मिनट। कठिनाई: आसान मात्रा: 3 बड़े चम्मच। (720 मिली।) व्यंजनों में वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर का उपयोग होता है मात्रा: 1 कप (सेंट।) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (सेंट।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (कला।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (tsp) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 3 बड़े चम्मच। खुली तरबूज का गूदा बारीक कटा हुआ
- 1 बीज रहित जालपीनो, बारीक कटा हुआ
- 1 बीज रहित खीरा, खीरा
- 1 आम, छिलका, diced
- 1 छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ
- 8 तुलसी के पत्ते, बारीक कटा हुआ
- 1.5 चम्मच लाइम जेस्ट (एक नीबू से)
- 1/4 कला। हौसले से निचोड़ा हुआ नींबू का रस (लगभग 3 नीबू से)
- 1 बड़ा चम्मच। एल। चीनी
- हौसले से जमीन काली मिर्च
- 1/2 छोटा चम्मच लहसुन नमक
- गेहूं या मकई के चिप्स, परोसने के लिए
समान सामग्री वाले व्यंजन: तरबूज, लहसुन नमक, चूना रस, चूना जेस्ट, आम, खीरे, लाल प्याज, जालपीनोस, तुलसी के चिप्स
पकाने की विधि तैयारी:
- एक कटोरे में, चूने के ज़ेस्ट, चूने के रस, चीनी और 3/4 चम्मच को मिलाएं। काली मिर्च। तरबूज, खीरा, आम, जालपीनो का गूदा जोड़ें, प्याज, तुलसी और मिश्रण धीरे। ठंडा साल्सा और परोसें मेज पर नमक डालें। मेज पर चिप्स के साथ परोसें।