जर्मन में बीयर और चेडर के साथ शौकीन

ब यर और द प रक र क स थ जर मन श क न न स ख сыра. Time: 22 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

fondue

• 300 ज आर (2.5 बड चम मच) कद द कस क य ह आ च डर
• 150-170 ज आर। कस ह आ Gruyere पन र
• 1 बड चम मच। एल। ग ह क आट क एक पह ड क स थ
• 1 बड चम मच। जर मन ल इट ब यर
• 2 बड चम मच। एल। मस ल द र भ र सरस
• गर म स स क क छ ब द
• व र स स टर स स क क छ ब द

च र

• 700 ज आर diced स स ज (पक य स म क ड स स ज) ब कन क ट कड क स थ)
• 1 बड चम मच। एल। (15 ज आर) मक खन
• व य जन क ल ए कट र क 1 प क (अध म नत एक स र क र प म ) स अर)
• फ लग भ क 1 स र (प ष पक रम क ल ए अस त ष ट)
• ड ब ब ब द ज रक न स क 1 छ ट ज र
• मस ल द र प य ज क 1 छ ट ज र
• 1 छ ट र ई ब ग एट य र ई क र ट क ट कड , कट ह आ क य ब स

सम न स मग र व ल र स प : च डर च ज , ग र य र च ज , म द , हल क ब यर, सरस , मस ल द र स स, व स टरश यर स स, स स ज, ग भ , मस ल द र ककड , मस ल द र प य ज, प य ज स ट, र ई क र ट

पक न क व ध त य र :

1. एक कट र म आट क स थ कस ह आ पन र म ल ए । स ट वन म ब यर ड ल और मध यम गर म पर एक कम उब ल ल न क ल ए। फ र आग क न च कर और ध र -ध र आट क स थ पन र ड ल । लग त र लकड ह ल ओ चम मच, ड र इ ग आ कड आठ, त क पन र सम न र प स प घल ज ए। जब पन र अ त म प घल ज एग , सरस , मस ल द र और व र स स टर ड ल द य स स। अगल , एक गर म श क न बर तन म फ ड य ड ल ।
2. 5 स म क कवर करन क ल ए एक बड प न म प न ड ल , एक फ ड करन क ल ए ल न क ल ए और फ लग भ inflorescences ड ल द य । 2-3 म नट क ल ए ब ल च कर , फ र च र ओर एक थ ल म रख fondue।
3. उस प न म , श ष प न क एक उब ल ल और diced स स ज ड ल द य । ब न ढक कन क , सभ तक पक ए तरल व ष प त नह ह ग । फ र 1 बड चम मच ड ल । एल। (15 ज आर।) मल ईद र स स क क रक र बन न क ल ए मक खन। ट स ट म ज ड स स ज फ ड य क प स ग भ क स ल इड करत ह । ग रक स क स थ पकव न प र कर , मस ल द र प य ज और र ई क र ट ख ई।